OMC Smokehouse
Barbecue ouvert par l'équipe du Duluth Grill, avec du bœuf fumé 12 heures et des bières artisanales locales.
OMC signifie « Oink, Moo, Cluck » (« Grouin, Meuh, Cot-cot »). Ouvert par le fondateur du Duluth Grill, il se trouve dans le quartier des brasseries artisanales de Lincoln Park, à côté de la brasserie Bent Paddle. Décor industriel brut, terrasse avec foyer extérieur, bières Bent Paddle à la pression. Spécialités : poitrine de bœuf fumée 12 heures, côtes de porc Saint-Louis sèches, porc effiloché et piment mexicain farci à la poitrine de bœuf et au fromage à la crème. Les frites sont cuites dans la graisse de la poitrine de bœuf, et les couennes de porc accompagnées de sauces sont servies dès l'installation. Ouvert du dimanche au jeudi de 11h00 à 21h00, vendredi et samedi jusqu'à 22h00 ; à emporter par téléphone ou en ligne.
Horaires
Dimanche au jeudi 11h00–21h00 ; vendredi et samedi 11h00–22h00
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