The Vietnamese House
Excellent restaurant vietnamien du centre de Dubbo, réputé pour son pho au wagyu, dont le bouillon mijote 12 heures, et son bún bò Huế.
Situé au 215a Macquarie Street, c'est l'un des restaurants vietnamiens les mieux notés de Dubbo. Il détient une licence pour servir de l'alcool, et son service est très apprécié. Sa spécialité est le pho au wagyu, dont le bouillon mijote pendant 12 heures ; le bún bò Huế, la salade de papaye verte, les crêpes vietnamiennes (bánh xèo), le porc caramélisé et les rouleaux de printemps sont aussi souvent recommandés. Le décor est récent, et certains avis jugent les prix un peu élevés : le pho au wagyu coûte environ 32 dollars australiens. Le restaurant sert surtout le soir ; on peut y manger sur place ou emporter, et c'est une bonne adresse pour un bol de soupe chaude en ville. Compter environ 35 à 50 dollars australiens par personne.
Horaires
Dîner, env. 16h00–21h15 (horaires des plateformes de livraison ; pour le sur place, se renseigner auprès du restaurant)
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