Olive Grove of Amfissa (Delphi Landscape)
Ελαιώνας Άμφισσας
Vaste oliveraie ancienne qui s'étend du pied de Delphes jusqu'au golfe d'Itéa, réputée la plus grande de Grèce : c'est la « mer d'oliviers » qui sert de toile de fond au site archéologique.
Entre la vallée du Pleistos et le golfe de Corinthe, plus d'un million d'oliviers poussent ici, dont certains ont plusieurs centaines d'années. Ce paysage est considéré comme faisant partie de l'environnement sacré de l'Antiquité. Les olives noires de la variété Amfissa, produites ici, bénéficient d'une appellation d'origine protégée. Depuis le site de Delphes et depuis les belvédères de la ville, on embrasse du regard toute cette « mer d'oliviers » argentée. Le chemin de pèlerinage antique reliant Delphes à Krisa puis à Kirra se parcourt à pied à travers ces arbres (environ 2 à 3 heures de descente à sens unique), et l'on peut goûter l'huile d'olive dans les petites exploitations familiales des environs.
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