Domaine de thé de Makaibari
Makaibari Tea Estate
Plantation mise en culture en 1859 près de Kurseong, l'une des premières plantations de thé biologique et biodynamique au monde ; visite de l'usine et dégustation.
La plantation de thé Makaibari se trouve sur une colline à environ 3 km au sud de Kurseong. Mise en culture en 1859, c'est l'une des plus anciennes plantations de Darjeeling, et aussi l'une des premières au monde à avoir obtenu la certification biologique et biodynamique ; son thé blanc aux pointes argentées a déjà atteint des prix élevés aux enchères. Les visiteurs peuvent participer à une visite de l'usine pour comprendre les étapes du flétrissage, du roulage, de la fermentation et du séchage, puis goûter dans la salle de dégustation les différents thés rouges de Darjeeling selon les saisons. La plantation propose aussi des séjours chez l'habitant (homestay) pour vivre au village des ouvriers et apprendre la cueillette. L'usine est ouverte d'environ 8 h à 16 h ; elle ferme souvent le dimanche et en basse saison, il est donc conseillé de prendre contact à l'avance. Compter environ 1 h 30 de voiture avec chauffeur depuis Darjeeling ; on peut la combiner avec Kurseong le même jour.
Horaires
Env. 8h00–16h00 (usine souvent fermée le dimanche)
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