Dar es Salaam
Plus grande ville de Tanzanie et porte d'entrée de l'Afrique de l'Est, avec son animé marché aux poissons et le marché de Kariakoo ; en bateau, on rejoint les îles de Bongoyo et Mbudya pour la plongée avec tuba. C'est aussi le point de départ pour Zanzibar et les réserves du sud.
Dar es Salaam (« le havre de paix ») est située sur la côte de l'océan Indien, à l'est de la Tanzanie. C'est la plus grande ville du pays, son centre économique et sa principale porte d'entrée internationale ; bien que la capitale ait été transférée à Dodoma, la plupart des institutions gouvernementales et des ambassades y sont restées. Fondée au XIXe siècle par le sultan de Zanzibar, puis passée sous domination allemande et britannique, la ville a conservé autour de la baie du centre des églises de style allemand et des édifices coloniaux, mêlant cultures swahilie, arabe, indienne et africaine. Zones à visiter : le centre-ville (marché aux poissons de Kivukoni, cathédrale Saint-Joseph, église luthérienne, monument Askari, musée national) se parcourt à pied en une demi-journée ; à l'ouest, Kariakoo est le quartier de marché le plus animé ; au nord, Oyster Bay et la péninsule de Msasani offrent la plage de Coco, Slipway, la coopérative d'art Tingatinga et le marché de sculpture sur bois de Mwenge, avec de nombreux restaurants et hôtels ; en bateau, on gagne Bongoyo et Mbudya pour la plongée avec tuba ; au sud de la baie, la plage de Kigamboni est propice au séjour balnéaire. Le climat est chaud et humide : de juin à octobre, il fait frais et sec, c'est la meilleure période ; de décembre à février, il fait très chaud ; de mars à mai, c'est la longue saison des pluies, et en novembre, la courte. Accès : l'aéroport international Julius Nyerere a des correspondances avec le Moyen-Orient et l'Afrique de l'Est ; en ville, utilisez les VTC ou le bus rapide (BRT), les embouteillages étant très importants ; le ferry rapide pour Zanzibar met environ 2 h, et la ville est aussi le point de départ vers les réserves du sud, comme Mikumi et le parc national Nyerere. Prévoyez 2 à 3 jours. Sécurité : évitez de marcher la nuit, ne montrez pas votre argent, méfiez-vous des pickpockets aux marchés et au port des ferrys, et soyez prudent en photographiant des bâtiments officiels.
Sites incontournables
- Musée du Village – Musée folklorique en plein air qui reconstitue les maisons traditionnelles des peuples de Tanzanie, avec des démonstrations de danses et d'…
- Marché aux poissons de Kivukoni – Le plus grand marché aux poissons de la ville. À l'aube, les bateaux de pêche rentrent au port et les enchères commencent. On peut acheter…
- Marché de Kariakoo – L'un des plus grands marchés en plein air d'Afrique de l'Est. Autour du bâtiment central en forme de parapluie renversé, les rues sont plei…
- Île de Bongoyo – L'île la plus proche de la ville, située dans l'aire marine protégée. Plages de sable blanc, snorkeling et déjeuner de poisson grillé, à en…
- Musée national de Tanzanie – Siège principal du Musée national de Tanzanie, qui présente les fossiles humains d'Olduvai, des objets de la côte swahilie et l'histoire du…
- Île de Mbudya – Petite île protégée au large de la côte de Kunduchi, avec des plages plus longues et moins fréquentées. On y vient pour nager, faire du sno…
- Coco Beach – Plage urbaine sur la baie d'Oyster, très fréquentée. Le week-end au coucher du soleil, des vendeurs proposent maïs grillé, viande grillée e…
- Plages de Kigamboni – Plages de la presqu'île située en face du port, accessibles par bac ou par le pont Nyerere. Les stations balnéaires bordées de cocotiers co…
- Cathédrale Saint-Joseph – Cathédrale catholique de style néogothique construite en 1897 par des missionnaires allemands. Ses deux clochers font face au port, et elle…
- Église luthérienne d'Azania Front – Église luthérienne construite par les Allemands en 1898, au bord du port. Son clocher aux tuiles rouges était un repère de l'époque colonia…
- Monument Askari – Statue en bronze d'un soldat africain au centre d'un rond-point de la ville, en mémoire des soldats et porteurs africains qui ont combattu…
- Jardin botanique de Dar es Salaam – Ancien jardin botanique du centre-ville, créé par les Allemands en 1893. Palmiers et flamboyants offrent de l'ombre, et il se trouve à côté…
- The Slipway – Complexe de loisirs en bord de mer sur la presqu'île de Msasani, avec un bar pour le coucher du soleil, des boutiques d'artisanat, et les b…
- Coopérative d'art Tingatinga – Berceau de la peinture tingatinga aux couleurs vives. On peut voir les peintres travailler sur place et acheter des œuvres originales à rap…
- Marché des sculpteurs sur bois de Mwenge – Marché d'artisanat regroupant des dizaines d'ateliers de sculpture sur bois. On peut y voir les artisans sculpter l'ébène makonde, et il fa…
- Ruines de Kunduchi – Vestiges d'une ancienne colonie swahilie en pleine brousse au bord de la mer : une mosquée et des tombes en colonne, dont certaines stèles…
Où manger
- Mamboz Corner BBQ – Stand de grillades en plein air au coin de la rue Kisutu, au centre-ville, où le poulet et le bœuf grillés au charbon f…
- Karambezi Café – Restaurant à double étage en plein air, face à l'océan Indien, à l'intérieur de l'hôtel Sea Cliff ; célèbre pour ses pl…
- Chef's Pride Restaurant – Cantine historique du centre-ville, ouverte dans les années 1980, souvent citée comme la table la plus authentique de l…
- The Waterfront Sunset Restaurant – Bar-restaurant au bord de l'eau sur le quai du complexe Slipway, face à la baie de Msasani ; réputé pour ses couchers d…
Itinéraires
- Safari fluvial à Nyerere et Zanzibar : 9 jours – De Dar es Salaam, vol vers le parc Nyerere pour un safari sur le fleuve, puis Stone Town et la côte est de Zanzibar.
- Circuit des cités swahilies de la côte en 7 jours – De Dar es Salaam, cap au nord vers Bagamoyo, puis descente vers Kilwa pour ses sites du patrimoine mondial.