Chungcheongdo Sundae
충청도순대
Spécialiste du boudin à l'ail du marché Gugyeong : soupe de riz au boudin à l'ail d'environ 10 000 wons, bouillon parfumé à l'ail, ouvert dès 8h.
Boudin coréen très apprécié dans le marché Gugyeong, avec près de vingt avis sur TripAdvisor. La spécialité de Danyang consiste à farcir le boudin d'ail local. La soupe de riz au boudin à l'ail, plat phare, coûte environ 10 000 wons ; le boudin à l'ail, le boudin à l'ail piquant et l'assiette mixte coûtent environ 15 000 wons la portion. Pour plusieurs personnes, un ragoût de boudin et d'intestins gras est proposé, pour une portion moyenne d'environ 33 000 wons. Les clients apprécient le parfum d'ail du bouillon et la propreté des lieux, certains trouvent les prix un peu élevés. Comptez environ 13 000 wons par personne. Ouvert dès 8h, il convient pour un brunch avant ou après la visite du marché ; on peut se garer au parking public du marché.
Horaires
8h00–20h00 (dernière commande à 19h30)
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