Junghwa Banjeom
중화반점
Adresse historique de l'udon sauté de Daegu, épicé et au goût de wok, passée à la télévision dans l'émission de Baek Jong-won ; proche du quartier commerçant de Dongseong-ro.
Le site de gastronomie de Daegu présente ce restaurant chinois tenu par deux générations comme l'une des adresses originelles de l'udon sauté. Le plat phare, un udon sauté épicé et sec au fort goût de wok, a été présenté dans l'émission « Les 3 Rois de Baek Jong-won ». On trouve aussi une version au riz (riz sauté à l'udon) et des siu mai. Il y a une pause l'après-midi ; les horaires varient selon les sources, il vaut mieux vérifier avant de venir. L'udon sauté coûte environ 13 000 ₩, le petit porc aigre-doux environ 24 000 ₩. La sortie 2 de la station Jungang-ro est la plus proche, et la rue Dongseong-ro est accessible à pied.
Horaires
Du mardi au dimanche 11h30–20h30 (dernière commande 19h50), pause l'après-midi, fermé le lundi
À voir à proximité
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- Rue Kim Gwang-seok
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