Daegu

Troisième ville de Corée du Sud, avec la vue nocturne depuis la tour d'observation d'Apsan, le marché nocturne de Seomun et les ruelles de l'époque moderne : une ville de gastronomie et de charme rétro du Yeongnam, au-delà de Busan et Gyeongju.

Daegu est une métropole de l'intérieur du sud-est de la Corée, peuplée d'environ 2,4 millions d'habitants. Son bassin entouré de montagnes y rend l'été exceptionnellement chaud, ce qui lui vaut le surnom moqueur de « Daefrica » parmi les Coréens. Siège de l'administration provinciale du Gyeongsang sous la dynastie Joseon et grand centre de l'industrie textile coréenne, la ville conserve dans son quartier ancien des maisons de missionnaires, une cathédrale catholique et un marché de plantes médicinales centenaire ; Apsan au sud et Palgongsan au nord offrent panoramas et visites de temples anciens. Découpage du séjour : ① le centre historique (Jung-gu) — ruelles de l'époque moderne (colline Cheongna, rue du Mouvement du 1er Mars, cathédrale de Gyesan), marché de Yangnyeongsi, marché nocturne de Seomun, d'une demi-journée à une journée à pied ; ② au sud, la tour d'observation d'Apsan pour la vue nocturne, et à l'ouest le parc Duryu avec la tour 83 et le parc d'attractions E-World ; ③ à l'est, la rue des cafés au bord du lac Suseongmot, ainsi que la « rue Kim Kwang-seok » près du marché de Bangcheon, ornée de fresques à la mémoire du chanteur folk disparu Kim Kwang-seok ; ④ au nord, le mont Palgongsan, avec le temple Donghwasa et le bouddha de pierre « Gatbawi » : une journée entière. Saisons : avril pour les cerisiers (E-World, route de Palgongsan) et octobre-novembre pour les feuillages rouges de Palgongsan ; en juillet-août, il fait souvent plus de 35 °C, prenez garde à la chaleur ; l'hiver est sec et froid. Accès : de Séoul, le KTX met environ 1 h 40 jusqu'à la gare de Dongdaegu ; l'aéroport international de Daegu se trouve à environ 20 minutes en voiture du centre et propose quelques lignes internationales ; la ville compte les lignes de métro 1 à 3, la ligne 3 étant un monorail aérien qui offre une vue sur la ville. Durée conseillée : 2 à 3 jours, combinables avec Gyeongju (environ 20 minutes en KTX). À noter : depuis septembre 2025, la Corée applique à titre d'essai une exemption de visa aux groupes de touristes chinois de 3 personnes ou plus organisés par des agences désignées ; les voyageurs individuels ont en général toujours besoin d'un visa, et la prolongation de cette mesure dépendra des annonces du ministère coréen de la Justice. À goûter absolument : le makchang (막창) grillé de Daegu, le jjim-galbi épicé de Dongin-dong, les raviolis plats (napjak mandu) et les kalguksu du marché de Seomun.

Sites incontournables

• Belvédère d'Apsan – Belvédère sur le mont Apsan, au sud de Daegu, accessible par téléphérique. On y découvre toute la cuvette urbaine de Daegu et ses lumières…
• Marché de Seomun – L'un des trois grands marchés de l'ère Joseon : le jour, on y achète tissus et articles divers et l'on mange des nouilles découpées au cout…
• Rue Kim Gwang-seok – Ruelle peinte longue d'environ 350 m, à côté du marché de Bangcheon, en hommage au chanteur folk Kim Gwang-seok, né à Daegu. Ses murs sont…
• Haeinsa – Temple Haeinsa, dans le mont Gaya, l'un des trois grands temples de Corée, « temple du Trésor de la Loi ». Il abrite les quelque 80 000 blo…
• 83 Tower – Tour d'observation haute d'environ 200 mètres dans le parc Duryu, avec terrasse panoramique et restaurant tournant, au pied du parc à thème…
• Ruelles de l'histoire moderne de Daegu – Parcours urbain dans le centre de Daegu, reliant maisons de missionnaires, rue du Mouvement du 1er Mars et cathédrale centenaire, qui retra…
• Marché aux herbes médicinales Yangnyeongsi – Marché centenaire des plantes médicinales coréennes, où flotte un parfum d'herbes ; on y visite le musée de la médecine coréenne et l'on pe…
• Temple Donghwasa – Temple millénaire au pied sud du mont Palgongsan, fondé selon la tradition en 493 ; le grand Bouddha de la Médecine unifiée, haut de 33 mèt…
• Gatbawi – Statue de pierre de l'époque de Silla unifiée, coiffée d'une dalle plate en guise de chapeau, au sommet du Gwanbong du mont Palgongsan ; on…
• Lac Suseongmot – Lac urbain au sud-est de Daegu, avec sentier de tour du lac, pédalos en forme de cygnes et rue des cafés au bord de l'eau ; au crépuscule…
• Dongseong-ro – La plus grande rue commerçante piétonne du centre de Daegu : boutiques de mode, cafés, restaurants et vie nocturne, avec la grande roue sur…
• Téléphérique du Palgongsan – Téléphérique qui monte près du temple Donghwasa jusqu'au Sinnimbong du Palgongsan, à 820 mètres, en environ 7 minutes, pour une vue sur le…
• Musée national de Daegu – Musée national consacré à l'archéologie, à l'art bouddhique et à la culture confucéenne de la région du Yeongnam, avec une salle unique en…
• Musée d'art de Daegu – Musée d'art contemporain de Daegu, réputé pour ses grandes expositions d'art actuel et la rétrospective du « mouvement d'art moderne de Dae…
• Parc Dalseong – Parc du centre-ville bâti sur les vestiges d'une forteresse de terre de l'époque des Samhan, avec arbres centenaires, petit zoo et cerisier…
• Parc Songhae d'Okyeonji – Parc au bord du réservoir d'Okyeonji, dans le district de Dalseong, avec passerelles sur le lac, pont des Cent Ans et éclairage nocturne ph…
• Mont Biseul – Montagne de 1 084 mètres au sud de Daegu ; fin avril, les rhododendrons couvrent les pentes autour du pic Cheonwangbong, l'une des plus bel…
• Village des fresques de Mabijeong – Petit village de la vallée du district de Dalseong, dont les murs sont couverts de fresques de la vie rurale des années 1970 : un village n…
• Dodong Seowon – Académie confucéenne dédiée au lettré Kim Goeng-pil, inscrite en 2019 au patrimoine mondial des « académies néo-confucéennes coréennes »…
• Parc Gyeongsang Gamyeong – Ancien siège du gouverneur de la province de Gyeongsang à l'époque Joseon, avec les pavillons Seonhwadang et Jeongcheonggak, espace vert en…
• Grotte de Gunwi Samjon – Grottes sculptées au VIIe siècle dans la paroi rocheuse au nord du mont Palgongsan, abritant des bouddhas antérieurs à Seokguram de Gyeongj…
• The ARC – Centre culturel en forme de « goutte d'eau » au confluent du Nakdong et de la Geumho, près du barrage de Gangjeong Goryeong ; c'est l'un de…
• Ruelle Anjirang Gopchang – Rue des grillades d'intestins de porc de Daegu, avec des dizaines de restaurants alignés ; plats bon marché à partager avec l'alcool, emblè…
• Tumulus de Bullo-dong – Plus de 200 tumulus de l'époque des Trois Royaumes sur les collines de Bullo-dong, dans le district de Dong-gu ; buttes arrondies et arbres…
• Village d'Otgol – Village de regroupement du clan Choe de Gyeongju, bien conservé à l'est de Daegu, avec une vingtaine de maisons traditionnelles de la fin d…
• Gukchae-bosang Memorial Park – Le plus grand espace vert du centre-ville, en mémoire du mouvement de remboursement de la dette nationale lancé à Daegu en 1907, avec musée…

Où manger

• Gukil Ttaro Gukbap – Restaurant historique ouvert en 1946, spécialiste du ttaro gukbap de Daegu : soupe et riz servis séparément, ouvert tou…
• Bongsan Jjimgalbi – Adresse historique de la ruelle des côtes braisées de Dongin-dong, qui sert les côtes épicées à l'ail dans une marmite…
• Miseongdang Napjak Mandu – Spécialiste des raviolis plats fondé en 1963, l'un des « dix saveurs » de Daegu : fine pâte, grillés et servis avec une…
• Junghwa Banjeom – Adresse historique de l'udon sauté de Daegu, épicé et au goût de wok, passée à la télévision dans l'émission de Baek Jo…
• Wanggeomi Sikdang – Réputé pour le montikki, bœuf cru propre à Daegu, servi en quantité limitée les jours de semaine ; on fait la queue ava…
• Anji Gopchang Makchang – Adresse populaire de la célèbre ruelle des intestins d'Anjirang à Daegu : intestins grillés et tripes en portions génér…

Itinéraires

• De Daegu à Busan via Gyeongju, Pohang et Ulsan : 5 jours – Road trip dans le sud-est du Gyeongsang, de Daegu, dans les terres, aux sites de lever de soleil de la mer de l'Est, pu…