Ruines de la sucrerie Yulee
Yulee Sugar Mill Ruins Historic State Park
Vestiges en pierre d'une sucrerie à vapeur de plantation des années 1850, avec cheminée, chaudière et presse ; ils retracent l'histoire des plantations et du travail des esclaves en Floride.
Les ruines appartiennent à la plantation de Margarita, fondée par David Yulee, premier sénateur fédéral de Floride. La sucrerie a fonctionné d'environ 1851 à 1864, grâce au travail d'environ un millier d'esclaves. Il reste la cheminée en calcaire, une chaudière en fer et des éléments de la presse à vapeur, accompagnés de panneaux explicatifs sur le processus de fabrication du sucre et l'histoire de la plantation. Le site est petit et se visite en 15 à 20 minutes ; l'entrée est gratuite (de 8h00 au coucher du soleil), avec une aire de pique-nique. Il se trouve à Homosassa, et l'on peut s'y arrêter sur la route du parc des sources d'Homosassa.
Horaires
08:00 jusqu'au coucher du soleil
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