Moulin à moutarde historique de Cochem
Historische Senfmühle Cochem
Moulin familial où la moutarde est toujours broyée à froid sur une meule ancienne de 1810, avec démonstrations sur place et dégustation gratuite de nombreuses variétés.
Le moulin se trouve près de la station du téléphérique. Il fabrique sa moutarde selon la méthode traditionnelle du broyage à froid, sur des meules en basalte datant du début du XIXe siècle, ce qui préserve tout le goût des graines. Chaque jour, plusieurs démonstrations gratuites retracent l'histoire de la moutarde. Plus de dix variétés sont proposées à la dégustation, comme la moutarde au Riesling, la moutarde au miel ou la moutarde forte, et vous pouvez repartir avec un pot en guise de souvenir. Comptez 20 à 30 minutes pour la visite, les démonstrations étant gratuites. Idéal à associer à une montée en téléphérique.
Horaires
Env. 10h–18h (légèrement réduit en hiver)
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