Xilitla
Le « village magique » du Mexique : café de montagne, nuages et brume, un monastère augustinien du XVIe siècle et l'ancienne demeure d'Edward James.
Xilitla se trouve dans la Sierra de la Huasteca, à environ 600 mètres d'altitude, enveloppée de brume. En 2011, elle a été classée parmi les « Pueblos Mágicos » du Mexique. Au centre, le monastère augustinien construit au XVIe siècle côtoie la maison d'Edward James, surnommée « la Maison-Escargot » (El Castillo), aujourd'hui transformée en gîte et petit musée. On peut y goûter du café local et du zacahuil, le grand tamal de maïs typique de la Huasteca. Il est conseillé d'y passer une nuit et d'entrer dans le parc de Las Pozas dès le matin pour éviter la foule.
Horaires
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