Les Éboulements
L'un des « plus beaux villages du Québec », perché sur la pente avec vue sur l'île aux Coudres ; le moulin seigneurial de 1790 moud encore la farine.
Le village est niché sur une colline à environ 300 mètres au-dessus du fleuve Saint-Laurent. Maisons en bois, église et champs descendent jusqu'à la rive, face à l'île aux Coudres. Le moulin seigneurial, construit en 1790, moud toujours le sarrasin et le blé à la force de l'eau, et présente le régime seigneurial de la Nouvelle-France ; à côté se trouvent le manoir seigneurial et la forge. En descendant la pente, on atteint Saint-Joseph-de-la-Rive et le quai du traversier. À environ 20 kilomètres de Baie-Saint-Paul, c'est une étape incontournable de la route gourmande.
Horaires
Village accessible toute la journée ; moulin ouvert env. de juin à octobre
À voir à proximité
- Musée maritime de Charlevoix
- L'Isle-aux-Coudres
- Train de Charlevoix
- Musée d'art contemporain de Baie-Saint-Paul
- Rue Saint-Jean-Baptiste
- Laiterie Charlevoix
- Le Massif de Charlevoix
- Parc national des Grands-Jardins