Café Fusiones
Café bio fondé en 2009 selon la philosophie du slow food, qui travaille avec des coopératives locales et propose de nombreux petits-déjeuners et plats végétariens.
Ouvert en 2009, le café suit la philosophie du slow food et travaille directement avec la coopérative de café Rodríguez de Mendoza ainsi qu'avec des producteurs locaux de sucre bio et de produits laitiers. Il est connu pour ses petits-déjeuners, son café bio, ses bières artisanales et son chocolat chaud au rhum. Les plats peuvent être préparés véganes ou sans gluten. Les avis recommandent les pâtes Sinchi et le risotto au pesto. On y trouve une boutique de commerce équitable, une étagère d'échange de livres et un WiFi stable. Le café fait aussi office d'agence de voyages et sert de point de rendez-vous aux voyageurs à petit budget. Il est situé au 779 Jr. Ortiz Arrieta, près de la Plaza de Armas. Les prix sont un peu supérieurs à la moyenne locale.
Horaires
Tous les jours env. 7h–22h
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