Çeşme

Presqu'île balnéaire de la mer Égée : ruelles de maisons en pierre et moulins à vent d'Alaçatı, château de Çeşme, baies turquoise, paradis de la planche à voile, avec cités ioniennes et vignobles d'Urla à proximité.

Çeşme et Alaçatı se trouvent sur la presqu'île de Çeşme, à l'extrême ouest de la province d'Izmir, en Turquie, à environ 80 km d'Izmir, face à l'île grecque de Chios de l'autre côté de la mer. Çeşme, principal port de la presqu'île, possède un château ottoman du XVIe siècle, un caravansérail et une marina. À 10 km au sud-est, Alaçatı était à l'origine un bourg viticole grec ; ses maisons en pierre, ses fenêtres bleues et ses moulins à vent sur la colline ont été transformés en hôtels de charme et restaurants, et c'est aujourd'hui la destination estivale la plus à la mode de Turquie. Le climat est typiquement méditerranéen : de juin à septembre, le temps est sec et ensoleillé, parfait pour la plage et les sports nautiques, mais les week-ends de juillet-août sont bondés et chers. Grâce au vent du nord, régulier en été, la baie d'Alaçatı est un spot de planche à voile de niveau mondial, tandis que la plage de Pırlanta, à l'ouest, convient au kitesurf ; en avril se tient le festival des herbes d'Alaçatı ; le printemps et l'automne sont idéaux pour les cités antiques et les domaines viticoles ; en hiver, de nombreux hôtels et restaurants ferment. On peut organiser son séjour en quatre volets : la ville de Çeşme (château, vieux port, fruits de mer au village de pêcheurs de Dalyan) ; Alaçatı (vieilles ruelles de maisons en pierre, moulins à vent, baie de surf) ; les plages (Ilıca, Altınkum, Ayayorgi, baie de Delikli, etc.) ; et la partie est de la presqu'île avec les excursions d'une journée aux environs (cité antique d'Érythrées, sources thermales de Sifne, village de Germiyan, vignobles d'Urla et Clazomènes, Sığacık, ville « Cittaslow », et cité antique de Teos). Accès : depuis l'aéroport ou le centre d'Izmir, comptez 1 à 1 h 30 en navette Havaş ou en autocar jusqu'à Çeşme ; les minibus sont fréquents sur la presqu'île, mais pour les cités antiques et les domaines viticoles, la voiture est recommandée. Avec un visa Schengen, on peut rejoindre Chios en une demi-heure de bateau depuis le port de Çeşme. Durée conseillée : 3 à 5 jours. En été, réservez votre hébergement à l'avance.

Sites incontournables

Alaçatı – Petite station balnéaire de luxe sur la péninsule de Çeşme : maisons de pierre de style grec, ruelles étroites, bougainvilliers et moulins…
Plage d'Ilıca – La plus célèbre longue plage de sable de Çeşme : sable fin et blanc, eaux peu profondes sur une vaste étendue, et sources thermales sous-ma…
château de Çeşme – Forteresse côtière construite en 1508 par ordre du sultan ottoman Bayezid II, dont les remparts dominent le port de Çeşme et l'île de Chios…
Plage d'Altınkum – Le « sable d'or » à l'extrémité sud-ouest de la péninsule : plusieurs baies sablonneuses reliées entre elles, eau claire turquoise, et cert…
Baie de planche à voile d'Alaçatı – Baie peu profonde au sud d'Alaçatı, où le vent du nord stable de l'été en fait un haut lieu européen de planche à voile, bordé d'écoles de…
Plage de Pırlanta – Longue plage de sable exposée au vent sur la côte ouest de la péninsule, mer forte et vents violents ; principal site de kitesurf de Çeşme…
Baie d'Aya Yorgi – Petite baie au nord du centre de Çeşme, eaux claires et beach clubs alternés : baignade le jour, et la baie de fête la plus célèbre de la p…
Baie de Delikli – Petite baie naturelle de la côte sud de la péninsule, entourée de rochers, à l'eau d'un vert éclatant et aux cavités creusées dans la roche…
Centre-ville et marina de Çeşme – Vieille ville et port de plaisance au pied du château : promenade au bord de mer, bateaux de pêche, restaurants de fruits de mer et rues co…
Caravansérail de Çeşme – Caravansérail ottoman de 1528 à côté du château, cour entourée d'arcades de pierre à deux niveaux, aujourd'hui restauré en hôtel de charme.
Église Saint-Charalambos – Église orthodoxe grecque du XIXe siècle, fermée après l'échange de populations de 1924, aujourd'hui ouverte comme espace d'expositions et d…
Dalyan – Village de pêcheurs au nord de Çeşme : un étroit bassin naturel bordé de restaurants de fruits de mer, idéal pour manger du poisson frais e…
Sources thermales de Şifne – Petite ville thermale à l'est d'Ilıca : une source chaude jaillit près de la mer, où l'on propose des bains de boue, réputés bons pour la p…
Village de Germiyan – Village rural traditionnel à l'intérieur de la péninsule : maisons de pierre et jardins de lentisques paisibles, réputé pour ses petits-déj…
Érythres – Ancienne cité de l'une des douze cités ioniennes, théâtre et acropole dominant une baie aux petites îles ; au pied, le village d'Ildırı off…
Route des vins d'Urla – Groupe de domaines viticoles à l'est de Çeşme : plus d'une dizaine de domaines de qualité proposent dégustations et repas, relançant la tra…
Clazomènes – Cité ionienne antique sur la côte d'Urla, célèbre pour la reconstitution de son pressoir à huile d'olive du VIe siècle av. J.-C., qui montr…
Sığacık – L'un des premiers « cittaslow » de Turquie : village de pêcheurs enfermé dans les remparts d'un château ottoman, où l'on mange des fruits d…
Téos – Cité ionienne antique abritant le plus grand temple de Dionysos du monde grec ainsi qu'un théâtre, dispersés entre oliveraies et littoral.

Où manger

Asma Yaprağı – Restaurant Bib Gourmand et Étoile verte Michelin à Alaçatı, où des cuisinières préparent la cuisine familiale égéenne a…
Çark Balık – Petite adresse familiale dans les ruelles de la vieille ville de Çeşme, recommandée par le Guide Michelin, qui propose…
Fava Alaçatı – Restaurant installé dans une cour entre les vieilles maisons de pierre de la rue principale d'Alaçatı, réputé pour ses…
Rumeli Pastanesi – Pâtisserie traditionnelle de Çeşme ouverte en 1945, berceau revendiqué de la glace au mastic, tenue depuis trois généra…

Itinéraires

Road trip en Égée du Nord : cités antiques et petites îles, 9 jours – D'Istanbul vers le sud : champs de bataille, Troie, île de Bozcaada, Assos jusqu'à Alaçatı.