A Putia do Calabrisi
'A Putia do' Calabrisi
Petite adresse de quartier sans carte, où l'on commande de vive voix et où l'on partage sa table avec des habitués pour goûter la cuisine sicilienne la plus authentique à petit prix.
Située au sud de la vieille ville, Via della Concordia 185, un peu à l'écart du centre. Des tonneaux décorent la salle. Il n'y a pas de carte papier : la famille du patron présente oralement les plats du jour. Les entrées et le premier plat sont choisis par la maison ; pour le plat principal, on peut opter pour la viande ou le poisson. On y trouve souvent des olives piquantes, de la caponata, des pâtes alla norma, du rouget frit et de la couenne de porc à la sauce tomate ; les plats changent selon la saison. Il faut souvent faire la queue et partager sa table avec des inconnus. La salle est étroite, mais le service est efficace. Les menus sont très abordables, environ 20 à 30 euros par personne, et le vin rouge maison est servi dans une carafe en verre.
Horaires
Déjeuner et dîner ; horaires à confirmer auprès de l'établissement
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