Yellow Brix
Yellow Brix Restaurant
Restaurant du centre de Carlsbad installé dans une maison en briques jaunes de 1928, réputé surtout pour ses plats au piment vert (green chile).
Le bâtiment en briques jaunes a été construit en 1928 par un marchand de vêtements. Il a ouvert comme café en 2011, puis est devenu restaurant complet l'année suivante. Tous les plats sont faits sur place. Les plus demandés : pappardelle à la crème de piment vert, cheeseburger au piment vert et soupe de maïs au piment vert (posole). Le petit-déjeuner propose des œufs au plat en sauce rouge et verte, ainsi que le burrito Brix. Il y a une terrasse où les animaux de compagnie sont acceptés. Comptez environ 15 à 25 dollars US par personne le midi, un peu plus le soir. Situé sur Canal Street, dans la section centre-ville de la National Park Road : pratique à prendre avant ou après la visite des grottes.
Horaires
Lundi à jeudi 7h–21h, vendredi 7h–22h (horaires à vérifier sur le site officiel)
À voir à proximité
- Promenade fluviale de Carlsbad
- Aqueduc de la Pecos
- Parc d'État Living Desert Zoo and Gardens
- Parc d'État de Brantley Lake
- Route de Walnut Canyon
- Sentier de l'entrée naturelle
- Envol des chauves-souris
- Big Room