Sub Tâmpa
Restaurant transylvain moderne au pied de la colline Tâmpa, qui réinterprète avec des techniques contemporaines d'anciennes recettes roumaines.
Le restaurant est situé au pied de la colline Tâmpa, sur le sentier près de la station de téléphérique, à l'extérieur des anciens remparts. Il se trouve à environ 15 minutes à pied du centre-ville et peut se combiner avec une promenade au pied de la colline. La carte revisite des recettes roumaines et transylvaines qui remontent au XVIIe siècle ; la truite de montagne avec polenta à la truffe, le jarret de porc et le dessert frit au lait de brebis sont souvent cités, et l'on peut s'asseoir à l'intérieur comme en terrasse. Il est conseillé de réserver au moins un jour à l'avance, car le stationnement est difficile à proximité. Le service et le cadre sont appréciés, mais certains avis critiquent des soupes tièdes ou un poisson peu à leur goût.
Horaires
Environ 12 h – 22 h (les sources varient, certaines indiquent 23 h ; à confirmer lors de la réservation)
À voir à proximité
- rue de la Ficelle
- Bastion des Tisserands
- Place du Conseil
- colline Tâmpa
- église noire de Brașov
- porte Catherine
- Tour Blanche et Tour Noire
- église Saint-Nicolas de Brașov