Bolu Hanzade Restoran
Bolu Hanzade Restaurant
L'une des meilleures adresses de cuisine locale de Bolu : soupes, riz pilaf de Mengen et grillades d'Abant sont très appréciés.
Situé dans le quartier de Karaçayır, rue Selim Paşa, le restaurant est tenu par le chef-propriétaire, qui accueille lui-même les clients. Ses spécialités sont les soupes (soupe beyköz, soupe sultan, soupe de tarhana au cornouiller), le riz pilaf de Mengen, les grillades d'Abant, le hünkar beğendi (purée d'aubergine et ragoût de viande, au choix) et le riz au lait cuit au four. L'établissement est propre et le service attentif. Aux heures de pointe, il faut parfois patienter, généralement moins de 20 minutes ; le menu est affiché à l'entrée. Certains avis signalent une fermeture le dimanche et un service qui s'arrête assez tôt le soir : vérifiez avant de partir. Il se trouve au sud du centre-ville, où l'on peut se garer le long de la rue.
Horaires
Horaires à confirmer par téléphone ; certains avis indiquent une fermeture le dimanche et vers 17h
À voir à proximité
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