Payag Restaurant (siège principal)
Payag Restaurant
Vieille adresse de grillades locales à Bohol, ouverte depuis des décennies, avec son célèbre Chicken Inato à prix doux.
Payag signifie « chaumière » en langue locale, et le restaurant est décoré comme une maison philippine traditionnelle. C'est une institution familiale de Tagbilaran, qui compte plusieurs succursales sur l'île ; celle-ci est le siège principal, sur CPG East Avenue. Il est réputé pour ses grillades philippines : Chicken Inato, poulet grillé au charbon, chicharon bulaklak (boyaux de porc frits), foie de poulet grillé, le tout servi avec un smoothie à la mangue verte. Les prix sont bas, environ 200–400 pesos par personne. Pas de réservation : prévoir des espèces. Le restaurant est au centre-ville de Tagbilaran, accessible en taxi ou en tricycle.
Horaires
Tous les jours 10 h–22 h
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