Bazar d'Och
Ош базары
Le plus grand marché traditionnel de Bichkek : fruits secs, épices, lait de jument, chapeaux de feutre faits main et samsas grillées ; le meilleur endroit pour découvrir la vie quotidienne d'Asie centrale.
Le bazar d'Och se trouve à environ 3 km à l'ouest du centre-ville. C'est le marché le plus vaste et le plus ancien de Bichkek. Son nom vient de la route commerciale qui reliait autrefois la ville à Och, dans le sud du pays. Il se compose de plusieurs halles et de rues à ciel ouvert, organisées par secteurs : les fruits secs et les noix (abricots secs, raisins secs, noix et pistaches) s'empilent, et l'on peut goûter avant de négocier ; les épices et le thé forment des étalages colorés ; les produits laitiers et la viande permettent de se procurer du koumis (kymyz, lait de jument fermenté), du lait de chamelle et du kurut (boules de yaourt séché). En été, les melons, pastèques et cerises sont bon marché et très sucrés. On trouve aussi des stands de kalpak (chapeaux de feutre traditionnels), de shyrdak (tapis en feutre), de broderies et d'objets soviétiques d'occasion. Pour manger, les petites cantines autour du marché proposent des samsas (feuilletés grillés), du lagman (nouilles tirées), du plov et du nan (pain rond). Accès : environ 10 minutes en taxi depuis la place Ala-Too ; plusieurs lignes de bus et de minibus desservent le marché. Attention : le marché est très fréquenté et les pickpockets sont nombreux ; gardez vos objets de valeur devant vous, demandez l'autorisation avant de photographier les vendeurs, et la plupart des stands n'acceptent que les espèces.
Horaires
Env. 08:00–18:00
À voir à proximité
- Philharmonie nationale Toktogoul Satylganov
- Jardin botanique Gareïev
- Cathédrale de la Résurrection de Bichkek
- Parc Panfilov
- maison Blanche
- Musée national d'histoire du Kirghizistan
- place Ala-Too
- Maison-musée Frounze