RM Inga Raya
Rumah Makan Inga Raya
Vieux restaurant de cuisine de Bengkulu au bord de la mer, au nord de la vieille ville ; on y trouve le poisson pendap enveloppé de feuilles de taro et le requin au curry bagar hiu.
Situé au bord de la mer, dans la rue Jalan Pasar Pantai (au niveau de Bencoolen Road), au nord de la vieille ville, ce restaurant est l'un des rares de la ville à servir systématiquement la cuisine traditionnelle de Bengkulu. Le plat signature est le pendap : du poisson aux épices cuit à la vapeur dans plusieurs couches de feuilles de taro. On trouve aussi le bagar hiu, du requin cuit dans une préparation proche du rendang, des crevettes sautées au tempoyak et un curry de champignons (gulai lepang cendawan). Le décor est sobre et l'ambiance est celle d'une cantine familiale locale. Le restaurant ouvre seulement de jour, il convient donc à un déjeuner. Il est à environ 2 km du fort Marlborough.
Horaires
Tous les jours, 9 h – 17 h
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