Murengacha Mongolian (rue Fuqiang)
牧人嘎查蒙餐
Vieille adresse mongole du district de Qingshan, ouverte depuis plus de vingt ans : mouton à la main gras sans être lourd, tripes farcies et produits laitiers appréciés.
Située rue Fuqiang, face au marché Fuqiang, dans le district de Qingshan. Ctrip la présente comme une vieille adresse ouverte depuis plus de vingt ans, citée dans les classements des restaurants régionaux de Baotou ; le guide touristique de China Southern Airlines la recommande aussi pour le mouton à la main. Spécialité : mouton à la main de Xilingol, cuit à l'eau claire, à tremper dans une sauce à la ciboulette et à l'ail. Autres plats : tripes d'agneau farcies à la viande, côtes d'agneau grillées, assiette double de boudin mongol au sang et à la viande, salade de nouilles de farine d'avoine (liangmian), et galette farcie panssi. Chaque table reçoit souvent des produits laitiers, comme la peau de lait ; le thé au lait et le thé de marmite valent le détour. Environ 80 yuans par personne ; idéal pour un repas en groupe, réservez le soir. Au cœur du district de Qingshan, facile en taxi.
Horaires
Environ 10h30-22h00
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