Maibeth
Maibeth Restaurant
L'une des petites tables les mieux notées de Bajawa : tenue par deux femmes qui cuisinent à la commande, le poulet pané croustillant avec ses quartiers de pommes de terre est très apprécié, mais le service est long.
Situé au 70 rue Ahmad Yani, c'est l'une des meilleures petites tables de Bajawa pour les visiteurs, avec une note de 4,6 sur TripAdvisor, qui la classe en tête de la ville. Deux femmes assurent seules la cuisine et le service, et chaque plat est préparé à la commande. La spécialité est l'escalope de poulet panée, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, servie avec des quartiers de pommes de terre et des légumes. On y trouve aussi des plats familiaux indonésiens, à prix raisonnables. Faute de personnel, il faut souvent attendre environ une heure : mieux vaut venir lorsque l'on dispose de temps. Certains clients trouvent les portions petites et les horaires peu fixes. La plupart des pensions se trouvent à distance de marche.
Horaires
Du lundi au samedi environ 10h00–21h00 ; fermé le dimanche ; horaires en pratique irréguliers
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