Canton House
Adresse de dim sum cantonais sur Buford Highway, en activité depuis 1994, qui conserve la tradition du chariot de dim sum.
Situé sur Buford Highway, à Chamblee, il sert du dim sum depuis 1994. L'AJC affirme qu'il a contribué à faire de cette route une destination gastronomique internationale. Le restaurant maintient la formule traditionnelle au chariot : les dim sum sont posés dans des paniers de bambou, on choisit en pointant du doigt, et si un plat n'est pas passé, on peut demander au personnel de le faire venir de la cuisine. The Infatuation recommande le calamar au sel et poivre (pas toujours disponible), le ma lai gao, les crevettes frites, les petits pains à la ciboulette chinoise, les rouleaux de riz vapeur aux crevettes et au bœuf, ainsi que le chariot de pudding à la mangue et de bubble tea. Le site officiel indique que les dim sum sont servis toute la journée, avec ouverture le week-end à 10:00 ; d'anciens témoignages mentionnaient un chariot le week-end de 10:00 à 15:00, mais nous n'avons pas confirmé s'il circule en semaine. Nous n'avons pas trouvé de prix moyen fiable ; vérifiez la carte sur place.
Horaires
Lun.–jeu. 11:00–21:00, ven. 11:00–22:00, sam.–dim. 10:00–22:00
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