Rayú
Restaurant de cuisine péruvienne fusion face à la plage de Chinchorro, à Arica. Plusieurs guides le classent premier de la ville ; il est réputé pour ses desserts et son pisco sour préparé à table.
Situé avenue Raúl Pey, face à la plage de Chinchorro, avec terrasse. Wanderlog le place en tête des restaurants d'Arica, et TripAdvisor compte environ 860 avis, avec une note de 4,4. La carte mêle cuisine péruvienne et fusion nikkei : causa limeña (purée de pommes de terre froide), fines tranches de loco (ormeau chilien), sashimi nikkei, thon grillé et chaufa (riz frit à la chinoise) sont souvent recommandés. Parmi les plats principaux, on trouve l'agneau et le sargo, un poisson de mer local. Les desserts sont généreux, et la panna cotta à la chirimoya (anone) est très appréciée. Le pisco sour peut être composé à table avec le pisco de votre choix. Les prix sont élevés pour la région. Réservation conseillée pour le dîner et le week-end. Environ 10 minutes en taxi depuis le centre-ville.
Horaires
Environ 13h00 jusqu'en soirée, cuisine fermée vers 23h00 ; dimanche service du midi uniquement (sources divergentes, à confirmer)
À voir à proximité
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- Ancienne douane d'Arica
- Musée de site Colón 10
- Morro de Arica
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- Plage La Lisera