Ta Skalakia
Τα Σκαλάκια
Taverne familiale sur les marches d'une ruelle de la vieille Chora, spécialité : saucisse locale aux œufs frits et agneau au citron.
Située dans une ruelle en escaliers près de la rue principale de Chora à Andros, non loin de la place Kairis, les tables sont dressées entre les marches, et les murs sont couverts de vieilles enseignes et d'objets anciens. Tenue en famille, la cuisine est traditionnelle et familiale : pommes de terre et œufs frits à la saucisse locale, feuilles de vigne farcies au riz roulées à la main, agneau au citron et à l'origan, bœuf mijoté en cocotte en terre cuite, tourte au fenouil et beignets de champignons, accompagnés d'une salade villageoise au fromage de chèvre de l'île. Plusieurs anisettes et tsipouro sont proposés. Les médias de voyage l'ont placée en 2025 parmi les meilleures adresses de l'île. En haute saison, il est conseillé de réserver à l'avance.
Horaires
Haute saison : dîner tous les jours (peut fermer hors saison)
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