Elvi's Kitchen
Institution ouverte en 1974 en vendant des hamburgers par une fenêtre, sol en sable et grand arbre traversant le toit ; le restaurant bélizien le plus célèbre de l'île.
En 1974, Elvi Staines a commencé en vendant des hamburgers par la fenêtre de sa maison ; les tables se sont ensuite installées sous un arbre, dans le sable. Aujourd'hui encore, le sol est en sable et le vieil arbre est conservé à travers le toit. Situé sur Pescador Drive, c'est un restaurant ouvert, avec musique live et soirées buffet à thème. On choisit ses fruits de mer frais dans la vitrine réfrigérée : crevettes, vivaneaux, homards, et l'on trouve aussi du poulet mijoté, du mole et des plats de cuisine maya. Les plats principaux dépassent en général 30 dollars bélizéens ; arrivez tôt aux heures de pointe.
Horaires
Déjeuner et dîner (horaires à confirmer auprès du restaurant)
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