Champon Irifune
ちゃんぽん入船
Champon de longue date à Tomotachi, à Oyano, dans le Kami-Amakusa, servi dans un grand bol type mortier : pâtes aux fruits de mer d'Amakusa très généreuses, fréquentées par les touristes comme par les habitants.
Situé à Tomotachi, à Oyano, dans le Kami-Amakusa, le long de la route nationale qui mène aux îles d'Amakusa, à côté du restaurant de fruits de mer « Shin-Irifune », tenu par la même famille. Le champon signature, « champon de fruits de mer d'Amakusa », coûte environ 1 200 yens ; servi dans un grand bol type mortier, il est couvert de crevettes, de coquillages et d'autres fruits de mer. La version de base, « champon Irifune », coûte environ 900 yens. Le restaurant compte environ 60 places et une quarantaine de places de parking ; le week-end, il faut souvent faire la queue à midi, et les avis récents montrent que l'affluence persiste après 15 h. Les horaires varient selon les sources : ouverture d'environ 11 h à 21 h, mais une pause l'après-midi en semaine est possible. Fermé le mercredi ou le troisième mercredi du mois ; il est conseillé de téléphoner avant de venir. Comptez environ 2 minutes à pied de l'arrêt de bus Iwayaguchi.
Horaires
Environ 11h00–21h00 (pause possible l'après-midi en semaine) ; fermé le mercredi ou le troisième mercredi du mois selon les sources, à confirmer par téléphone
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