El de Alberto
Restaurant familial près des plages d'Orzán et de Riazor, dirigé par le troisième chef de la famille, qui propose une cuisine galicienne moderne et métissée, recommandée par le Guide Michelin et d'un bon rapport qualité-prix.
Restaurant familial proche des plages d'Orzán et de Riazor, dirigé aujourd'hui par le troisième chef de la famille, Aitor Prieto, qui a fait sa formation chez Culler de Pau. La salle est lumineuse et moderne, le service efficace et décontracté. Le Guide Michelin le recommande avec la mention « vaut le détour » ; le guide local le considère comme l'une des tables les plus appréciées au meilleur rapport qualité-prix ; sur TripAdvisor, il compte environ 2 900 avis et une note de 4,7. La cuisine de marché moderne mêle des influences variées ; on peut prendre une demi-portion ou demander une dégustation. Plats phares : chinchard mariné, sauce ciboulette et raifort, et merlu pêché à la ligne avec purée à la galicienne. Ouvert seulement du mercredi au dimanche ; réservation indispensable.
Horaires
Mercredi à samedi 13h30–15h30 et 20h30–22h45 ; dimanche 13h30–15h30 ; fermé le lundi et le mardi
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