Anjouan
L'île la plus escarpée des Comores, aux paysages singuliers de cité ancienne de Mutsamudu et de plantations d'épices.
Anjouan se trouve dans la partie centre-est de l'archipel des Comores ; de forme presque triangulaire, elle est faite de reliefs volcaniques abrupts et de vallées profondes, et on l'appelle l'« île aux parfums » pour ses plantations d'ylang-ylang, de girofle et d'autres épices. Son chef-lieu, Mutsamudu, conserve une citadelle et des ruelles anciennes ; les montagnes du centre de l'île abritent des paysages naturels comme des lacs de cratère, parfaits pour la randonnée. De mai à octobre, le climat est plus frais et sec. L'île dispose de l'aéroport de Ouani, et des vols intérieurs et des ferries la relient à la Grande Comore ; il convient de vérifier les horaires à l'avance.