Este de Cantón

Shantou, Chaozhou, Jieyang y Shanwei forman el Este de Cantón, famoso por la gastronomía de Chaoshan, la antigua ciudad de Chaozhou, el té gongfu y los paisajes costeros.

El Este de Cantón, según la división oficial de la provincia, incluye la totalidad de los territorios de Shantou, Chaozhou, Jieyang y Shanwei. Meizhou y Heyuan, aunque culturalmente pertenecen a la cultura hakka y a menudo se les llama noreste de Cantón, oficialmente forman parte de la zona montañosa del norte de Cantón y no se incluyen en esta zona. La región de Chaoshan es el núcleo: la antigua ciudad de Chaozhou está muy bien conservada; el puente Guangji, la calle de los arcos, el templo Kaiyuan y el templo de Han Yu muestran el paisaje de la antigua capital de prefectura de hace mil años; el té gongfu y el bordado y la talla en madera de Chaozhou son patrimonio inmaterial representativo; en el área de concesión del parque Xiao Gongyuan de Shantou se conservan muchos edificios con arcadas; la isla de Nan'ao es el único condado insular de Guangdong, y su carretera costera circular es muy popular; Jieyang tiene una ciudad antigua y un templo de Confucio. La gastronomía de Chaoshan es el motivo por el que muchos turistas viajan hasta aquí: el guiso de ternera, los pasteles de arroz (guo), el ganso marinado, las gachas en olla de barro y toda clase de tentempiés son innumerables; y durante la Fiesta de la Primavera, con las procesiones de deidades como las de Yinglaoye, el ambiente festivo es extraordinario. Shanwei se encuentra entre Chaoshan y el Delta del río de las Perlas: en Lufeng, el templo Yuanshan del monte Xuanwu y la antigua ciudad de Jieshi son destinos; Haifeng es un destino de turismo rojo; la bahía de Honghai tiene playas e islas; y el templo de la diosa Mazu del monte Fengshan es también un hito de la zona. El itinerario clásico de Chaoshan dura de tres a cuatro días: un día y medio en Shantou, un día y medio en Chaozhou, un día en la isla de Nan'ao, y después uno o dos días hacia el oeste, en Shanwei. En transporte, el aeropuerto de Chaoshan, en Jieyang, es el principal aeropuerto; la línea de alta velocidad Xiamen-Shenzhen atraviesa toda la región, y tras la apertura de la línea de alta velocidad Guangzhou-Shantou, el trayecto de Shanwei a Guangzhou es más rápido; en la ciudad los atractivos pueden visitarse en taxi o en autobús, y para las islas se recomienda el coche particular. El otoño y el invierno son los más agradables; en verano hay que estar atentos a los tifones; durante la Fiesta de la Primavera, el alojamiento y los restaurantes populares deben reservarse con antelación.

Destinos

Itinerarios