Zúrich

Puerta de Suiza y centro financiero: el lago de Zúrich, la Bahnhofstrasse y el casco antiguo junto al río Limmat, y punto de partida obligado hacia el Jungfrau y Lucerna.

Zúrich es la ciudad más grande de Suiza y su centro económico y financiero; tiene unos 440 000 habitantes (unos 1,4 millones en el área metropolitana) y se encuentra en el noreste del país, en el extremo norte del lago de Zúrich, por donde el río Limmat atraviesa la ciudad hacia el norte. Durante mucho tiempo ha figurado entre las ciudades más habitables del mundo: sus calles son limpias, el transporte público es puntual y el agua del lago es tan clara que se puede nadar en ella. El núcleo de visita son los cascos antiguos de las dos orillas del Limmat: en la orilla oeste están la Bahnhofstrasse, el Lindenhof, la iglesia de San Pedro y la Grossmünster; en la orilla este, la catedral de los dos campanarios y el barrio de Niederdorf, lleno de callejuelas y tabernas. Al norte de la estación central está el Museo Nacional Suizo, y en la orilla del lago, al este, el Kunsthaus de Zúrich y la ópera. Al suroeste de la ciudad, el monte Uetliberg ofrece vistas de toda la ciudad y del lago; en días despejados se ven los Alpes nevados. A unos 50 minutos en coche hacia el norte están las cataratas del Rin, las de mayor caudal de Europa. El clima es templado: los inviernos son fríos y a veces nevados, y los veranos son cálidos (unos 25 °C); de mayo a septiembre es la mejor época para visitar: el baño Badi junto al lago está abierto, hay muchos barcos de excursión, y en agosto se celebra el desfile callejero Street Parade. En diciembre hay mercados navideños en la estación central y en el casco antiguo. Transporte: desde el aeropuerto de Zúrich, un tren tarda unos 10–15 min hasta la estación central, nudo ferroviario de Suiza; hay trenes a Lucerna (unos 45 min), a Interlaken (unos 2 h), en dirección al Jungfrau, y directos a Milán. La red de tranvías de la ciudad es densa; se puede comprar la ZürichCard, que incluye transporte público, excursiones cortas en barco por el lago y la entrada a la mayoría de museos. Con el Swiss Travel Pass también se puede viajar gratis en el transporte urbano. Los precios son muy altos: un menú sencillo cuesta unos 25–35 CHF; el agua del grifo es potable, y también la de las fuentes de la ciudad. Duración recomendada: 1–2 días, a menudo como primera o última parada del viaje por Suiza. Los domingos la mayoría de tiendas cierran.

Lugares destacados

• Lago de Zúrich – Lago con forma de media luna de unos 40 km de largo. Sus orillas, los paseos, las playas urbanas y los barcos forman parte de la vida diari…
• Grossmünster – Catedral románica de dos torres, símbolo de Zúrich, donde en el siglo XVI Zwinglio inició la Reforma suiza.
• Niederdorf – Casco antiguo peatonal en la orilla este del Limmat, con calles empedradas llenas de tiendas, tabernas y restaurantes de fondue de queso.
• Cataratas del Rin – La cascada más caudalosa de Europa en llanura, de unos 150 metros de ancho y 23 metros de altura. En barco se puede llegar hasta la roca si…
• Bahnhofstrasse – Avenida arbolada de unos 1,4 km que va desde la estación central hasta el lago; es una de las calles comerciales más caras del mundo, con r…
• Fraumünster – Iglesia de esbeltas torres verdiazules, frente a la Grossmünster al otro lado del río, famosa por sus cinco vidrieras de colores de Marc Ch…
• Lindenhof – Pequeña colina de tilos en el centro del casco antiguo, antiguo emplazamiento de una fortaleza romana, con mirador gratuito sobre el río Li…
• Üetliberg – La «montaña de casa» de Zúrich, de 871 m, a la que se llega en tren en 25 minutos; desde la cima se ven la ciudad, el lago y los Alpes.
• Museo Nacional de Zúrich – Museo de aspecto de castillo junto a la estación central, que presenta de forma sistemática la historia y la cultura de Suiza desde la preh…
• Kunsthaus Zürich – El mayor museo de arte de Suiza, con obras de Giacometti, Munch, Monet y arte suizo; en 2021 se inauguró el nuevo edificio de David Chipper…
• iglesia de San Pedro – La iglesia parroquial más antigua de Zúrich, con una esfera de campanario de 8,7 m de diámetro que se considera la mayor esfera de reloj de…
• Teatro de ópera de Zúrich – Teatro de ópera neoclásico inaugurado en 1891, frente a la plaza Sechseläuten junto al lago, y uno de los escenarios de ópera y ballet de p…
• Jardín chino de Zúrich – Jardín de estilo chino regalado por Kunming a Zúrich, su ciudad hermanada, con pabellones junto al lago, estanques y el tema de los «Tres a…
• Pabellón Le Corbusier – La última obra diseñada por el maestro modernista Le Corbusier, construida con acero, vidrio y paneles de colores. Es lugar de peregrinació…
• Museo de la FIFA – El museo oficial del fútbol en la ciudad sede de la FIFA, con el auténtico trofeo de la Copa del Mundo, camisetas de los mundiales y juegos…
• Lindt Home of Chocolate – Museo del chocolate junto a la sede de Lindt, con una fuente de chocolate de 9 m en el vestíbulo, donde se puede visitar, degustar y compra…
• Zoológico de Zúrich – Conocido zoológico europeo con el bosque lluvioso Masoala, una réplica de Madagascar, y un gran parque para elefantes asiáticos. Ideal para…
• Polyterrasse de la ETH Zúrich – La gran terraza frente al edificio principal de la ETH, la escuela donde estudió Einstein. Ofrece vistas gratuitas del casco antiguo, del r…
• Rapperswil – Pequeña ciudad medieval en el extremo oriental del lago de Zúrich, con un castillo junto al agua, un parque de ciervos y miles de rosales…
• Schaffhausen y el Munot – Ciudad antigua de Schaffhausen, junto a las cataratas del Rin. La fortaleza circular Munot, del siglo XVI, se alza sobre los viñedos y cada…
• Technorama – El mayor centro científico interactivo de Suiza, con unos 500 objetos para manipular. Los tornados, los rayos y los experimentos de óptica…
• Museum Rietberg – El único museo de Suiza dedicado al arte no europeo, con colecciones de arte antiguo de Asia, África y América, situado en un parque junto…
• Estación central de Zúrich – La mayor estación de tren de Suiza, con miles de trenes al día. Su gran vestíbulo cuelga la escultura de «Ángel guardián», y en invierno se…
• abadía de Einsiedeln – El santuario católico más importante de Suiza. En el monasterio barroco se venera la Virgen Negra, y la iglesia, de dorados deslumbrantes…
• Zúrich Oeste – Barrio de moda reconvertido de antiguas zonas industriales, con mercados y tiendas bajo los arcos del viaducto ferroviario, y la tienda ins…
• Baños del lago y del río de Zúrich – El estilo de vida de verano de los zuriqueses: nadar y tomar el sol en los baños de madera junto al lago o al río Limmat, que por la noche…
• Confitería Sprüngli Paradeplatz – Histórica confitería de Zúrich fundada en 1836. Su célebre mini macarrón «Luxemburgerli» es el regalo imprescindible para los turistas.
• Castillo de Habsburgo – Castillo ancestral de la ilustre dinastía de los Habsburgo, situado en una colina de Argovia, desde cuya torre se contempla el valle del Aa…
• Castillo de Lenzburg – Uno de los castillos medievales mejor conservados de Suiza. El castillo en la cima alberga un museo y una ruta infantil.

Dónde comer

• Kronenhalle – Restaurante de Bellevue abierto en 1924, con originales de Picasso y Chagall en las paredes; su plato estrella es la te…
• Zeughauskeller – Restaurante en una antigua armería del siglo XV junto a la Bahnhofstrasse, famoso por sus salchichas y su ternera a la…
• Haus Hiltl – Primer restaurante vegetariano de Europa, abierto en 1898; la planta baja tiene un buffet de unos cien platos vegetaria…
• Sternen Grill – Un clásico local que vende salchichas a la parrilla en Bellevue desde 1963; su especialidad es la salchicha de St. Gall…
• Le Dézaley – Restaurante vaudés centenario junto a la catedral, con fondue de queso según receta familiar; una opción segura para to…
• Casa Ferlin – Restaurante italiano familiar centenario, en su cuarta generación; sus ravioli caseros fueron elegidos por la oficina d…

Itinerarios

• Clásico de los Alpes suizos: lagos y montañas nevadas en 9 días – De Zúrich a Ginebra, con Lucerna, Jungfrau, Cervino y el lago Lemán
• Gran circuito panorámico en tren por Suiza: 14 días – Recorrido circular por Suiza con los trenes panorámicos oficiales: GoldenPass, Glacier Express, Bernina y Gotthard
• Gran ruta en coche por Suiza (Grand Tour): 16 días – Recorrido en sentido horario por las cuatro regiones lingüísticas, cruzando puertos de montaña y uniendo glaciares, lag…
• Este de Suiza: Appenzell y el país de Heidi, 5 días – De las cataratas del Rin a San Galo, el Alpstein, Liechtenstein y el cañón del Rin