Zakopane

«Capital invernal» de Polonia al norte de los Tatras, con casas de madera, el lago Morskie Oko y el teleférico al Kasprowy Wierch. Ideal tanto para esquiar como para hacer senderismo.

Zakopane se encuentra en el extremo sur de Polonia, en el distrito de Tatras de la provincia de Pequeña Polonia, asentado en un valle a unos 800-1000 m de altitud, en la vertiente norte de los Tatras. Es el destino de montaña más famoso de Polonia y se le conoce como la «capital invernal de Polonia». El núcleo urbano es pequeño y gira en torno a la calle peatonal Krupówki. Al norte, el monte Gubałówka se puede subir en teleférico; al sur limita con el Parque Nacional de los Tatras. El teleférico del Kasprowy Wierch, en Kuźnice, y los valles de Kościeliska, Chochołowska y Strążyska están a media hora en coche. El Morskie Oko y el valle de los Cinco Lagos se encuentran unos 20 km al sureste, en la zona de Palenica Białczańska y Białka Tatrzańska. La arquitectura de madera del pueblo tiene un estilo propio, el «estilo de Zakopane», creado a finales del siglo XIX por Witkiewicz a partir de la tradición de las casas de montaña, que puede verse en la Villa Koliba y en la capilla de Jaszczurówka. La música, los trajes y el queso ahumado de oveja oscypek de los highlanders (Górale) son también una parte esencial de la experiencia. En cuanto a temporadas, de diciembre a marzo es la época de esquí; las principales estaciones son Kasprowy Wierch y Kotelnica Białczańska, en Białka Tatrzańska, y después de esquiar se puede relajar en los baños termales de Chochołowskie o de Bania. En abril, los azafranes florecen en el valle de Chochołowska. De junio a octubre es la mejor época para hacer senderismo; en julio y agosto y en los fines de semana largos hay muchísima gente, y el aparcamiento de Morskie Oko y el teleférico del Kasprowy Wierch requieren reserva en línea. El clima de montaña cambia rápido y en verano suelen caer tormentas por la tarde, así que conviene salir temprano hacia las cumbres. En transporte, desde Cracovia se llega en autobús o tren en unas 2 a 2,5 horas; dentro del pueblo y en las entradas de los valles hay minibuses privados con mucha frecuencia. Se recomienda quedarse de 2 a 4 días: un día para Morskie Oko, un día para el Kasprowy Wierch y el Gubałówka, un día para senderismo por los valles o para los baños termales y, si se dispone de otro día, una excursión para hacer rafting por el Dunajec, visitar el castillo de Niedzica y la iglesia de madera de Dębno. Para entrar en el Parque Nacional de los Tatras hay que pagar entrada, y algunos recorridos tienen osos, así que no hay que dar de comer a los animales salvajes.

Lugares destacados

Morskie Oko – El mayor lago de alta montaña de los Tatras, rodeado de picos. Es el paisaje natural más famoso de Polonia y la primera visita obligada en…
Calle Krupówki – La calle peatonal principal de Zakopane. Restaurantes de madera al estilo montañés, tiendas de recuerdos y puestos de queso ahumado se suce…
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Kasprowy Wierch – Teleférico directo desde Kuźnice hasta la cima del Kasprowy Wierch, a 1987 m, en la cresta fronteriza entre Polonia y Eslovaquia. En invier…
Valle de Kościeliska – El valle llano más popular de los Tatras Occidentales, con paredes calizas, arroyos y cuevas. Es una ruta de senderismo apta para todas las…
Trampolín Wielka Krokiew – Gran trampolín de saltos de esquí construido en 1925, sede de Copas del Mundo. Fuera de competición, un telesilla sube hasta la plataforma…
Chochołowskie Termy – Gran parque acuático termal junto al pueblo de Chochołów. Sus piscinas al aire libre miran a los Tatras y es el balneario más popular de lo…
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Museo de los Tatras – Museo regional fundado en 1888, dedicado a la naturaleza, la cultura popular y el arte de los Tatras. La sede principal está junto a la cal…
Cementerio de Pęksowy Brzyzek e Iglesia Vieja – La primera iglesia de madera de Zakopane y el cementerio de personalidades vecino, con lápidas de madera talladas y cruces de estilo montañ…
Capilla de Jaszczurówka – Pequeña capilla de madera de estilo Zakopane diseñada por Witkiewicz, escondida entre los pinos y considerada una de las obras más refinada…
Valle de Chochołowska – El valle más largo de los Tatras. En primavera, el prado de Chochołowska se cubre de azafranes, el lugar más famoso de Polonia para ver flo…
Valle de Strążyska y cascada de Siklawica – Uno de los valles más cercanos a Zakopane: unos 60 minutos a pie hasta la cascada de Siklawica, con vistas a la cara norte del Giewont.
Giewont – Montaña emblemática de Zakopane, cuya silueta recuerda a un «caballero dormido». En la cima hay una cruz de hierro de 15 metros, y es uno d…
Hala Gąsienicowa – Pastos de alta montaña al este del Kasprowy Wierch, con lagos de circo y un paisaje glaciar. Combinados con el teleférico, forman una ruta…
Valle de los Cinco Estanques Polacos – Valle glaciar a más de 1600 metros de altitud, con cinco lagos de montaña. Suele combinarse con el Ojo del Mar en una ruta circular de un d…
Santuario de Nuestra Señora de Fátima de Krzeptówki – Santuario de estilo montañés construido para agradecer la supervivencia de Juan Pablo II tras un atentado. El papa lo visitó en 1997 y es u…
Villa Atma – Casa de madera de montaña donde vivió el compositor Szymanowski en su última etapa. Hoy es un museo conmemorativo que acoge pequeños concie…
Estación de esquí Kotelnica Białczańska – Gran estación de esquí en Białka Tatrzańska, con pistas amplias y abundante nieve artificial, considerada una de las mejores de Polonia.
Terma Bania – Centro de spa termal en Białka Tatrzańska, con piscinas geotérmicas al aire libre que miran a los Tatras, junto a la estación de esquí de K…
Chochołów – Pueblo de montaña con hileras de casas tradicionales de madera de alerce. Sus paredes se limpian cada año hasta brillar, y es el mejor luga…
Iglesia de San Miguel Arcángel de Dębno – Iglesia de madera de alerce del siglo XV, con un interior cubierto de pinturas medievales. Forma parte de las «Iglesias de madera del sur d…
Castillo de Niedzica – Castillo del siglo XIV sobre un acantilado junto al embalse de Czorsztyn, con la leyenda del tesoro inca. Frente a él, en la otra orilla, s…
Descenso en balsa por el desfiladero del Dunajec – Descenso en balsas tradicionales por el desfiladero de caliza del Dunajec, en el parque nacional de Pieniny. Los barqueros con trajes de mo…
Cueva Mroźna – La única cueva kárstica abierta a los visitantes en el valle de Kościeliska, con sendero iluminado. Su interior se mantiene siempre fresco.
Rusinowa Polana – Amplio prado alpino frente a la cordillera alta de los Tatras, con cabañas de pastores y rebaños. Es un mirador fácil y agradable.

Dónde comer

Giewont – El único restaurante con una estrella Michelin de Podhale, que transforma ingredientes de montaña con técnicas francesa…
Bąkowo Zohylina Wyżnio – Taberna familiar de montaña en una cabaña de madera, con música tradicional en directo por la noche, famosa por sus tor…
Stary Niedźwiedź – Restaurante con distinción Bib Gourmand de Michelin, de cocina montañesa moderna con productos locales y precios más as…
Marilor – Restaurante contemporáneo recomendado por Michelin, conocido por su carne de vacuno madurada y su cocina de montaña de…
U Wnuka – Una de las tabernas más antiguas de Zakopane, en una cabaña de madera del siglo XIX donde se sirve sopa de chucrut y ca…
Obrochtówka – Pequeña taberna de montaña cerca de Krupówki, con raciones abundantes y precios asequibles; famosa por sus tortitas de…

Itinerarios

Cracovia y Tatras, 7 días – Antigua capital, Auschwitz y la mina de sal, con el lago Morskie Oko y el rafting por el Dunajec.