Yazd

Ciudad de adobe en el desierto y Patrimonio Mundial: horizonte de torres de viento, torres del silencio y templo del fuego zoroástricos, y aldeas del desierto alrededor.

Yazd se encuentra en el centro de Irán, entre los desiertos de Kavir y Lut, y es una de las ciudades habitadas de forma continua más antiguas del mundo y el lugar con mayor concentración de fieles del zoroastrismo en Irán. La ciudad vieja está construida en adobe y fue inscrita en la lista del Patrimonio Mundial en 2017. Para hacer frente al calor extremo y la escasez de agua, la población desarrolló torres de viento, canales subterráneos (qanats) y neveras de hielo; las torres de viento que salpican toda la ciudad conforman el horizonte único de Yazd. Lo esencial se concentra en la ciudad vieja: la Mezquita Jameh y la cercana tumba de Roknoddin, los callejones del barrio de Fahadan y la Prisión de Alejandro, la casa señorial de Lari, y al sur de la ciudad vieja el conjunto de Amir Chakhmaq y el bazar; al atardecer, sube a una cafetería en la azotea para ver el ocaso sobre las torres de viento. Entre los lugares zoroástricos están el Templo del Fuego y las torres del silencio en las afueras del sur; también puedes visitar el jardín de Dowlatabad para ver la torre de viento más alta del país, y por la noche ver el zurkhaneh (gimnasio tradicional) con el ejercicio de los luchadores. Hay dos excursiones clásicas de un día: hacia el norte, el santuario de Chak Chak, Meybod y la aldea antigua de Kharanaq (unos 50-70 km); hacia el sur, el jardín de Pahlavanpour en Mehriz, el castillo de Saryazd y la mezquita antigua de Fahraj, con la posibilidad de ver el atardecer en un campamento del desierto. Desde Teherán, en tren unas 6-7 horas; desde Isfahán, en autobús unas 4-5 horas; Yazd también tiene aeropuerto nacional. Marzo-mayo y octubre-noviembre son los meses más agradables; en verano las temperaturas diurnas suelen superar los 40 °C y en invierno las noches rozan los 0 °C. Las normas de vestimenta en Irán son estrictas y las mujeres deben llevar hiyab. Se recomienda una estancia de 2-3 días.

Lugares destacados

• Ciudad histórica de Yazd – Ciudad antigua de adobe Patrimonio Mundial, con torres de viento por todas partes y callejuelas sinuosas. Al atardecer, sube a una azotea-c…
• Mezquita del Viernes de Yazd – Mezquita de los Viernes del siglo XIV. Los dos alminares de la entrada son de los más altos de Irán, y los azulejos azules de sus arcos son…
• Complejo de Amir Chakhmaq – Edificio emblemático con una fachada de tres niveles de nichos, símbolo de Yazd. Desde su parte superior se puede contemplar la plaza y el…
• Torres del Silencio – Dos torres funerarias zoroastrianas en las colinas de las afueras sur de la ciudad. Hasta mediados del siglo XX, los cuerpos eran devorados…
• Jardín de Dowlatabad – Jardín persa Patrimonio Mundial. En el pabellón octogonal del jardín, la torre de viento de unos 33 metros es la más alta de adobe del mund…
• Mausoleo de Seyed Rokn al-Din – Mausoleo del siglo XIV con cúpula revestida de azulejos azules, muy visible desde los tejados del casco antiguo; su interior luce pinturas…
• Zurkhaneh Saheb A Zaman – Gimnasio tradicional instalado en una antigua cisterna subterránea, donde por la noche se puede ver el zurkhaneh, la gimnasia persa de fuer…
• Yazd Atash Behram – Templo zoroastriano que custodia un fuego sagrado que, según la tradición, arde desde hace más de 1500 años; el fuego se contempla a través…
• Museo del Agua de Yazd – Museo del qanat instalado en una antigua casona, donde se puede bajar bajo tierra a ver los canales de agua reales y comprender cómo una ci…
• prisión de Alejandro – Dos monumentos del barrio de Fahadan: la llamada prisión de Alejandro y el Mausoleo de los Doce Imanes del siglo XI, paradas imprescindible…
• Casa Lari – Casona con patios de una familia de comerciantes del siglo XIX, con varias torres de viento, puertas de madera talladas y vidrieras de colo…
• Bazar Khan – Mercado tradicional abovedado en el sur del casco antiguo, donde se compran dulces de Yazd, tejidos artesanales y especias; la mayoría de l…
• Castillo de Narin – Antiguo castillo de adobe en el centro de Meybod, con murallas de tierra apisonada sobre una pequeña colina; desde lo alto se contempla el…
• Palomar de Meybod – Torre cilíndrica de adobe de la época qayar, con unos 4000 nidos de palomas; el excremento de paloma era un fertilizante clave para los hue…
• Nevera y caravasar Shah Abbasi de Meybod – Depósito de hielo de cúpula cónica, caravasar safávida y antigua estación de postas reunidos en un solo lugar, que muestran el almacenamien…
• Chak Chak – Santuario de peregrinación zoroastriano, el más sagrado, encajado en un acantilado árido; el agua gotea de una gruta y, según la leyenda, l…
• Kharanaq – Antigua aldea de adobe abandonada en un valle, de más de mil años; tiene un minarete que “se balancea”, un caravasar restaurado y un paisaj…
• Jardín Pahlevanpur – Jardín persa de la época qayar en el pueblo de Mehriz; el agua de los qanats atraviesa el jardín y el conjunto forma parte del Patrimonio d…
• Castillo de Saryazd – Fortaleza de adobe con varias murallas en pleno desierto, que antaño funcionó como un “banco antiguo” para los aldeanos; su interior, con u…
• Mezquita del Viernes de Fahraj – Una de las mezquitas más antiguas que se conservan en Irán, un edificio de adobe austero de la época islámica temprana, en una zona de camp…

Dónde comer

• Talar Yazd – Antiguo restaurante de Yazd fundado en 1985, famoso por el ash-e shole y el gheymeh yazdi, frecuentado tanto por locale…
• Restaurante Ruta de la Seda – Restaurante del hotel junto a la Mezquita del Viernes, en un patio de estilo qayar, conocido por su guiso de camello y…
• Restaurante tradicional Khan-e Dohad – Restaurante tradicional en una antigua casona histórica, famoso por su ambiente, su tahchin de pollo y su pollo a la br…
• Restaurante Fooka en la azotea – Restaurante-café junto a la Mezquita del Viernes, con azotea para ver las torres de viento del casco antiguo; sirve coc…