The Chesil Rectory
Restaurante inglés instalado en la casa de madera del siglo XV más antigua de Winchester; incluido en la guía Michelin, es conocido por sus salsas clásicas.
Situado en el número 1 de Chesil Street, es una casona de entramado de madera construida hacia 1450, que perteneció a Enrique VIII y a su hija María I. Conserva vigas negras y chimeneas, y lleva unos 70 años funcionando como restaurante. Aparece en la guía Michelin 2026. Su cocina se basa en lo clásico y tiene salsas intensas, como el cangrejo de Portland especiado o el venado local con rösti de bacon. De lunes a viernes hay menús económicos a mediodía y por la noche; de jueves a sábado, menú degustación. Conviene reservar; no hay acceso adaptado en el interior. Desde el centro se llega a pie en unos 5 minutos cruzando City Mill.
Horario
Almuerzo diario desde las 12:00; cena de lunes a viernes desde las 17:30 y fines de semana desde las 18:00; consultar la web
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