Vitoria-Gasteiz

Capital vasca y Capital Verde Europea, con un casco antiguo medieval de forma almendrada, la catedral de Santa María, a la que se puede subir, y las milenarias salinas del valle de Añana.

Vitoria-Gasteiz es la capital de la Comunidad Autónoma del País Vasco y de la provincia de Álava. Se encuentra en una meseta a unos 65 km al sur de Bilbao y fue nombrada Capital Verde Europea en 2012. El núcleo de la ciudad es el casco antiguo medieval, de forma almendrada sobre una colina, con calles que llevan los nombres de gremios como herreros, cuchilleros o zapateros, y que rodean en capas la catedral de Santa María, en lo alto. En el borde sur del casco antiguo se encuentran la plaza de la Virgen Blanca, la plaza de España y las escalonadas calles porticadas; más al sur están el ensanche del siglo XIX, el parque de la Florida y la avenida de Gasteiz, flanqueada por palacios-museo. Alrededor de la ciudad hay un anillo verde de unos 30 km de senderos y carriles bici. El humedal de Salburua permite observar aves, y a unos 30 km al suroeste se encuentra el valle salinero de Añana, con salinas en terrazas de madera que funcionan desde hace más de mil años; al norte está el parque natural de Gorbeia. La comarca vinícola de La Rioja Alavesa, al sur (Laguardia y otros pueblos), suele incluirse en un itinerario por Logroño y La Rioja. Vitoria también es un referente de la cultura vasca del pintxo: en la calle Correría del casco antiguo y en la calle Dato del ensanche, los jueves por la noche hay ofertas de pintxo-pote. Cómo llegar: desde Bilbao y San Sebastián se va en autobús en unas 1 hora; desde Madrid, en tren en unas 3,5-4 horas. El clima es fresco y lluvioso, con inviernos fríos, y los meses más recomendables son de mayo a septiembre. En julio se celebra un festival internacional de jazz y a principios de agosto, las fiestas de la Virgen Blanca. Se recomienda una estancia de 1-2 días, y las visitas guiadas a la catedral requieren reserva previa.

Lugares destacados

Casco Medieval / Alde Zaharra – Barrio medieval en forma de almendra sobre una colina, con calles paralelas que llevan nombres de gremios, palacios renacentistas y muros c…
Catedral de Santa María – Catedral gótica de los siglos XIII y XIV, famosa por sus visitas durante las obras: se puede entrar con casco en los andamios y cimientos y…
Andre Maria Zuriaren plaza – Plaza central al pie del casco antiguo, rodeada de edificios tradicionales con balcones acristalados blancos y, en el centro, un gran monum…
Valle Salado de Añana – Salinas de valle con más de mil años de historia, cuyas terrazas de madera y piedra, con estanques de sal, se apilan en capas. Se puede par…
Laguardia / Biasteri – Pequeño pueblo medieval amurallado en lo alto de una colina, con cientos de bodegas subterráneas y vistas sobre los viñedos de La Rioja Ala…
Iglesia de San Miguel Arcángel – Iglesia gótica que domina la plaza de la Virgen Blanca; en su pórtico se venera la Virgen Blanca, patrona de la ciudad, y en su interior ha…
Plaza de España / Plaza Nueva – Plaza cuadrada neoclásica del siglo XVIII con arcadas uniformes; en ella se encuentra el ayuntamiento y bajo los soportales hay cafés y bar…
Los Arquillos – Calle de arcadas escalonadas del siglo XVIII construida para unir la ciudad vieja con la nueva; sube por la pendiente con tiendas y bares b…
Muralla medieval – Restos de la muralla de los siglos XI-XII, restaurados y abiertos con pasarelas de madera y miradores, desde los que se puede seguir la his…
Bibat – Doble museo en el casco antiguo que combina un palacio renacentista con una moderna caja negra de piedra, y que exhibe restos arqueológicos…
Artium Museoa – Centro de arte contemporáneo del País Vasco que reúne escultura, pintura e instalaciones de artistas españoles y vascos desde el siglo XX.
Catedral de María Inmaculada – Catedral neogótica del siglo XX, de gran tamaño, con el Museo de Arte Sacro de Álava en el sótano.
Parque de la Florida – Parque urbano de estilo romántico del siglo XIX, con árboles centenarios, kiosco de música y esculturas, y un gran belén navideño en diciem…
Museo de Bellas Artes de Álava – Museo de bellas artes instalado en un palacio neorrenacentista de principios del siglo XX, en la avenida de la Senda; entrada gratuita.
Museo de Armería de Álava – Museo de armas que recorre desde hachas de piedra prehistóricas hasta armas de fuego del siglo XX, con especial atención a la batalla de Vi…
Kutxi kalea – La calle de bares más animada del casco antiguo, con pintxos vascos por todas partes; los jueves por la noche, bebida y pincho a precio esp…
Salburua / Ataria – Humedal Ramsar de importancia internacional en el borde oriental de la ciudad y joya del «anillo verde»; ideal para observar aves desde pas…
Basílica de San Prudencio de Armentia – Basílica románica del siglo XII en el pueblo de Armentia, a las afueras de Vitoria, con portadas y capiteles tallados de gran calidad; una…
Santuario de Nuestra Señora de Estíbaliz – Santuario románico en una colina al este de Vitoria, dedicado a la Virgen patrona de Álava, con vistas a la llanura alavesa desde la cima.
Embalse de Ullíbarri-Gamboa – Gran embalse a unos 15 km al norte de la ciudad; Galarreta y Landa tienen playas de interior oficiales para nadar, navegar y pedalear en ve…
Parque Natural de Gorbeia – El mayor parque natural del País Vasco, con hayedos, pastos de montaña y una gran cruz de hierro en la cima; un clásico para el senderismo…
Bodegas Ysios – Bodega diseñada por Santiago Calatrava, con techo ondulado de aluminio, de cara a la sierra cantábrica y a pocos kilómetros de Laguardia, e…

Dónde comer

Sagartoki – Bar de pintxos premiado del chef Senén González; el pintxo de tortilla y la tortilla de patata son las estrellas de la…
Tolono – Bar de pintxos premiado bajo los soportales del siglo XIX junto a la plaza Nueva; parada imprescindible en el poteo loc…
El Portalón – Uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, en una casa de postas con entramado de madera del siglo XV, junto a…
Perretxico – Bar de pintxos muy popular del Ensanche, famoso por sus albóndigas «La Vacuna», con jugo de carne para inyectar, y por…
Zaldiaran – Clásico restaurante de alta gama de Vitoria-Gasteiz, incluido en la Guía Michelin 2026, famoso por su ventresca de atún…

Itinerarios

Circuito por el País Vasco y La Rioja, tierra del vino, 8 días – Entrada y salida por Bilbao, con paradas en Vitoria, Logroño, las bodegas de Haro y San Sebastián