Figlmüller (sucursal de Wollzeile)

Figlmüller Wollzeile

Famosa casa de escalopes fundada en 1905, cuyo cerdo empanado es tan grande que cuelga por los bordes del plato; un clásico imprescindible para los turistas.

Fundada en 1905, la sede de la calle Wollzeile se encuentra en un callejón cercano a la catedral de San Esteban. Su plato estrella es el escalope de cerdo empanado, fino y ancho, que cuelga por los bordes del plato; cuesta unos 21,9 euros y se anuncia como «original desde 1905». Según la norma local, la versión de cerdo no puede llamarse Wiener Schnitzel; si quiere escalope de ternera, revise bien la carta. La ensalada de patata también suele recibir elogios. En las horas punta del almuerzo y de la cena se forman colas de unos 30–45 minutos; conviene reservar o llegar a las 11, cuando abren. Precio medio de unos 35 euros por persona. Se llega a pie en pocos minutos desde la estación de metro Stephansplatz.

Horario

todos los días, 11:00–22:30

Marca centenaria · Schnitzel · Hay que hacer cola

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