Valladolid / Chichén Itzá
Use la colonial Valladolid como base para entrar a Chichén Itzá, una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, a primera hora de la mañana, y explore los cenotes de los alrededores.
Valladolid, en el estado de Yucatán, en la península de Yucatán, México, es una pequeña ciudad colonial fundada en 1543 y nombrada Pueblo Mágico en 2012. Está a unos 45 km de Chichén Itzá, Patrimonio de la Humanidad y una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, a unos 40 minutos en coche. Si se aloja aquí, puede entrar al recinto antes que los autobuses de excursión de un día que salen de Cancún. Hay cuatro áreas principales. Primero, el casco antiguo de Valladolid, con la plaza principal, la iglesia de San Servacio, la Calle de los Frailes y el espectáculo de luces nocturno del ex convento de San Bernardino de Siena; en la ciudad también está el cenote Zací. Segundo, el grupo de cenotes de los alrededores (Suytun, Zitnup, Oxman y Saamal), a menos de 10 km, accesibles en bicicleta o en taxi. Tercero, Chichén Itzá y, junto a ella, el cenote Ik Kil, las grutas de Balankanché y el cenote Yokdzonot. Cuarto, excursiones más lejanas de un día: la antigua ciudad maya de Ek Balam, a 30 km al norte; la ciudad amarilla de Izamal, a unos 90 km al oeste; y la reserva de flamencos de Río Lagartos y las lagunas rosadas de Las Coloradas, a unos 100 km de la costa norte. El clima es tropical: de noviembre a marzo es lo más fresco y seco; de abril a mayo es lo más caluroso, a menudo por encima de 35 °C; de junio a octubre es la temporada de lluvias, con posibles huracanes. Alrededor de los equinoccios de primavera y otoño, la pirámide de Kukulcán en Chichén Itzá muestra el juego de luces y sombras del descenso de la Serpiente Emplumada, y esos días hay muchísima gente. Transporte: desde el aeropuerto de Cancún, los autobuses ADO llegan a Valladolid en unas 2 a 2,5 horas y a Mérida en unas 2,5 horas; también puede conducir por la autopista de cuota 180D. Se recomienda alojarse 2 o 3 noches. Atención: antes de bañarse en un cenote hay que ducharse; no se puede usar protector solar convencional, y la mayoría de los cenotes exigen chaleco salvavidas; hay poca sombra en las ruinas, así que lleve sombrero y agua; los pesos mexicanos en efectivo son muy útiles en pequeños negocios y en los colectivos.
Lugares destacados
- Chichén Itzá – Ciudad maya considerada una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo; los 365 escalones de la pirámide de Kukulcán corresponden al calendar…
- Cenote Ik Kil – Cenote circular junto a Chichén Itzá: lianas que caen desde una abertura situada a 26 m de altura hasta el agua azul profunda; es el cenote…
- Valladolid – La «ciudad mágica» del Yucatán, con edificios coloniales de colores alrededor de la plaza central; es la base ideal para visitar Chichén It…
- Ek Balam – Antigua ciudad maya al norte de Valladolid; la fachada de la acrópolis conserva finos relieves de estuco con figuras aladas y la «boca del…
- Iglesia de San Servacio – Iglesia blanca de dos torres al sur de la plaza central, símbolo de la pequeña ciudad; tras un crimen del siglo XVIII se reconstruyó con la…
- Convento de San Bernardino de Siena – Convento franciscano del siglo XVI con una iglesia de muros gruesos que parece un castillo; delante hay un amplio césped y, por la noche, p…
- Calzada de los Frailes – Calle colonial que conecta el centro histórico con el convento de San Bernardino, con casas de colores y tiendas de diseño, cafés y restaur…
- Casa de los Venados – Casona colonial restaurada junto a la plaza, con miles de piezas de arte popular mexicano reunidas por su propietario; solo se abre con vis…
- Cenote Zací – Cenote semiabierto a solo unas manzanas del centro de Valladolid, con cúpula rocosa de estalactitas; se llega a pie y se puede nadar en él.
- Cenote Suytún – Cenote cerrado en forma de cueva con una plataforma circular de piedra en el centro del agua; al mediodía, la luz del sol entra por una abe…
- Cenotes X'keken y Samulá – Par de cenotes de cueva en las afueras occidentales de Valladolid: X'keken está lleno de estalactitas y en Samulá raíces de árbol cuelgan d…
- Cenote Oxman – Cenote profundo y abierto en una antigua hacienda de sisal, con un columpio de cuerda para lanzarse al agua; la hacienda también cuenta con…
- Cenote Saamal – Cenote al aire libre en una hacienda junto a la carretera a Chichén Itzá, con enredaderas que cuelgan hasta el agua, restaurante de buffet…
- Cenote X'Canché – Cenote gestionado por una cooperativa de la comunidad maya cercana a la zona arqueológica de Ek Balam; se puede llegar en bicicleta o trici…
- Balankanché – Cueva maya de ceremonias cerca de Chichén Itzá, donde se conservan incensarios y ofrendas de hace más de mil años; las visitas guiadas sale…
- Cenote Yokdzonot – Gran cenote al aire libre al oeste de Chichén Itzá, gestionado por una cooperativa de mujeres mayas; es más tranquilo que Ik Kil, tiene ent…
- Cenote Hubikú – Gran cenote de cueva al norte de Valladolid, con un orificio redondo en el techo por donde entra la luz y raíces que cuelgan por las parede…
- Izamal – Ciudad mágica donde todas las casas están pintadas de amarillo dorado, con un convento del siglo XVI construido sobre la plataforma de una…
- Kinich Kakmó – Gigantesca pirámide maya en el centro de Izamal, cuya base se encuentra entre las mayores de Yucatán; desde su cima se ven los tejados amar…
- Reserva de la Biosfera Ría Lagartos – Reserva de biosfera de lagunas costeras en la costa norte de Yucatán, donde se navega en lancha para ver bandadas de flamencos rosados, coc…
- Las Coloradas – Estanques de evaporación de una salina junto al mar que se tiñen de rosa intenso por las algas y los microcrustáceos, uno de los lugares de…
- Museo San Roque – Pequeño museo gratuito instalado en una antigua iglesia, que presenta la historia de Valladolid, la cultura maya y los hallazgos de Ek Bala…
Dónde comer
- El Mesón del Marqués – Clásico restaurante de patio colonial junto a la plaza principal; los lugareños consideran que sus lomitos a la vallado…
- IX CAT IK – Restaurante de cocina maya tradicional en un jardín, con tortillas hechas a mano al momento y cochinita pibil; 4.9 en T…
- Bazar Municipal – Patio de comida económico junto a la plaza principal, con una decena de puestos que sirven platos caseros yucatecos: lo…
- Yerbabuena del Sisal – Restaurante con jardín frente al convento de San Bernardino de Siena; amplia oferta vegetariana, con tacos de coliflor…
- Taberna de los Frailes – Restaurante de patio junto al convento, que fusiona arquitectura maya y colonial; famoso por su sandía asada con queso…
Itinerarios
- Circuito clásico en coche por Yucatán: 7 días – Recoge el coche en Cancún y, en una semana, recorre Tulum, Cobá, Chichén Itzá, Mérida y Uxmal.
- Tren Maya de Cancún a Palenque: 9 días – Sin coche: viaja en el Tren Maya desde la costa caribeña hasta las ruinas de la selva de Chiapas.
- Circuito completo por la península de Yucatán: 14 días – Circuito con inicio y fin en Cancún por los tres estados de la península, desde ciudades blancas y ciudades fortificada…