1H+K
Ravintola 1h+k
El bistró número uno de Vaasa en TripAdvisor; su carta cambia cuatro veces al año, con productores locales y vinos de pequeñas bodegas.
1H+K (en finlandés, «una habitación, una cocina») es un pequeño bistró céntrico que comparte entrada con el local Pentik y figura en primer lugar en TripAdvisor en Vaasa. El equipo cambia la carta y la carta de vinos cuatro veces al año. Los ingredientes proceden de productores locales, los vinos suelen venir de pequeñas bodegas europeas y el café, de microtostadores finlandeses. Se puede pedir un menú de tres platos con maridaje a cargo del sumiller. En la carta de invierno hay sopa de cigalas, pescado blanco curado con vinagre de yuzu, lomo de ternera con salsa de boletus, entre otros platos. El menú del mediodía entre semana, de 11:00 a 14:00, cuesta desde unos 15 €. Por la noche hay pocas mesas, así que conviene reservar.
Horario
Lunes a viernes 11:00-23:00; sábado 16:00-23:00; domingo cerrado
Lugares cercanos
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