Restaurante Piernicova
Restauracja Piernicova
Restaurante polaco moderno con un toque de chef de Gault&Millau, que incorpora el sabor del pan de jengibre de Toruń y el ganso en sus platos creativos.
Fundado en 2019 por el chef Bartłomiej Witkowski y su esposa, en 2026 recibió de la guía polaca de Gault&Millau 11,5/20 puntos y un toque de chef. Su carta destaca los productos locales de temporada, con platos como el arenque marinado al estilo de Toruń con mousse de patata, mostaza de pan de jengibre y manzana encurtida; los pequeños pierogi de ganso con relleno de ganso asado y setas, y el tiramisú al estilo de Toruń. Se encuentra en el lado este del casco antiguo, en la calle Przedzamcze, a poca distancia a pie de las ruinas del castillo. El precio medio es alto; se recomienda reservar para cenar y consultar la carta de temporada en la web oficial.
Horario
Lun–jue 13:00–22:00; vie y sáb 13:00–23:00; dom 13:00–21:00
Lugares cercanos
- Castillo de Toruń
- Plaza del Mercado de la Ciudad Nueva
- Puerta del Puente
- Museo del Pan de Jengibre de Toruń
- Iglesia de Santiago
- Catedral de Toruń
- Bulevar Filadelfia
- Casa bajo la Estrella