Persian Man
The Persian Man
El dulce local más famoso de Thunder Bay, el Persian, un bollo de canela con glaseado rosa, sale de esta veterana panadería.
El Persian es un bollo de canela creado en los años cuarenta por la panadería Bennett, de Port Arthur, y cubierto con un glaseado rosa de bayas. Su receta sigue en secreto; ganó la votación de TVO sobre los alimentos más representativos de Ontario y se considera el dulce insignia de Thunder Bay. La familia Bennett tiene dos locales de Persian Man: la sede de la calle Tungsten, que además sirve almuerzos calientes y cerdo desmenuzado, y la sucursal de la calle Balmoral incluida en esta ficha. El glaseado rosa original sigue siendo el más vendido; también hay versiones de chocolate y de arándano. Cada unidad cuesta unos pocos dólares canadienses, ideal para llevar como desayuno o como recuerdo.
Horario
Sucursal de Balmoral: lunes a viernes 9:00–16:00; sede de Tungsten: lunes a viernes 8:00–17:00, sábados 9:00–16:00
Lugares cercanos
- Museo de Thunder Bay
- Parque Hillcrest
- Monte McKay
- Prince Arthur's Landing
- Parque Chippewa
- Parque Centennial
- Parque Histórico Fort William
- Cascadas Trowbridge