Restaurante Calla's
Calla's
Restaurante francés con una estrella Michelin en el centro de La Haya; el chef recoge verduras de su propio huerto cada día y sus platos vegetales destacan.
Restaurante con una estrella Michelin situado en el barrio de Bezuidenhout, en la Laan van Roos en Doorn. El chef Ronald van Roon recoge cada día verduras frescas del huerto Laantje Voorham, en Wassenaar, y cocina con sobriedad para realzar el sabor natural de los ingredientes. El restaurante y el salón de champán están decorados con flores, con un ambiente discreto y elegante. Ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como maridajes sin alcohol. Entre los platos que cita la Guía Michelin figura la pechuga de pato de granja, tierna y rosada, con glaseado de miel y soja y piel crujiente. Hay que reservar con antelación; a unos 10 minutos a pie del centro.
Horario
Martes a viernes 12:00–14:00 y 18:30–22:00; sábado 18:30–22:00; domingo y lunes cerrado
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