Restaurante del Gregans Castle Hotel
Gregans Castle Dining Room
Restaurante refinado en una casona hotel con 250 años de historia, con menú de siete platos elaborado con productos de su huerto y de recolección silvestre.
A lo largo de la carretera N67, al sur de Ballyvaughan, esta casona del siglo XVIII ha figurado en la guía Michelin y tiene tres rosetas AA en su restaurante. El chef Jonathan Farrell cocina platos irlandeses contemporáneos y continentales. Su menú de siete platos utiliza productos del huerto del hotel, de recolección silvestre (foraging) y de productores artesanos locales; también ofrece un menú de sorpresas de temporada. El menú cuesta unos 105 € por persona, tiene pocas opciones y hay que reservar con antelación. Desde las ventanas se ven las colinas de El Burren y la bahía de Galway. Cierra los lunes.
Horario
Cena desde las 18:00; cerrado los lunes
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