Yú Lǎodà · Pescado Orgánico (sucursal de tres generaciones del casco antiguo)
渔老大·有机鱼馆（古城三代传承店）
Restaurante centenario de pescado junto al casco antiguo de Taining, famoso por su pescado orgánico del lago Dajin preparado en varios platos y por su caldo blanco de cabeza de pescado. Figura en el mapa gastronómico oficial de Sanming.
Situado en la calle Zuosheng, junto al casco antiguo, el mapa gastronómico oficial de Sanming (tramo de Taining) lo recomienda para cenar y lo describe como un restaurante centenario del casco antiguo. Su especialidad es el pescado orgánico del lago Dajin preparado de muchas formas: la cabeza, en caldo blanco o con chile picado; el cuerpo, estofado en salsa roja; las láminas, fritas con aceite o picantes; y las espinas, rebozadas con sal y pimienta. La mayoría de los comensales alaba el caldo, sabroso y sin apenas sabor a tierra, aunque algunos opinan que las espinas rebozadas están poco sazonadas. También hay tentempiés típicos de Taining, como el tofu youjiang, los rollitos biyu, los bollos de hongos nuan y la gelatina de xiancao. Tiene terraza al aire libre y sirve comida nocturna. Los comensales que vayan solos pueden pedir porciones pequeñas. En temporada alta el local se llena a la hora de comer, así que conviene evitar las horas punta.
Horario
Desde el almuerzo hasta la comida nocturna; horario exacto según el local
Lugares cercanos
- Residencia Shangshudi
- Ciudad antigua de Taining
- Jardín Ming-Qing
- Roca Zhuangyuan
- Estanque de Jiulong
- Lago Dajin
- Arroyo Shangqing
- Templo de la Roca de Ganlu