Himachali Rasoi
Pequeño local en Middle Bazaar, de los pocos restaurantes de cocina tradicional de Himachal en el centro; especializado en el dham vegetariano y el siddu.
Situado en el número 54 de Mall Road, dentro de Middle Bazaar, es un local muy pequeño con unas diez plazas, con cojines en el suelo y taburetes bajos. Es de los pocos sitios del centro de Shimla que sirven cocina local de Himachal. Su plato estrella es el dham tradicional: los lunes, martes, sábados y domingos sirven el Kangri Dham, y el resto de días el Mandyali Dham, con arroz, legumbres, garbanzos madra y postre. También ofrece siddu, pan cocido al vapor relleno, y rehru, yogur especiado templado. Todo es vegetariano, los precios son asequibles y en horas punta hay que esperar. Está a pocos pasos de Town Hall, bajando la calle.
Horario
De día a noche; consultar en el local
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