Shimantoya

四万十屋

Veterano restaurante de pescados de río a orillas del Shimanto, famoso por la anguila salvaje a la parrilla; también tiene menús con ayu y gambas de río.

Restaurante de pescados de río a orillas del Shimanto, con tienda de souvenirs en la planta baja. Desde su apertura, lo más pedido es la anguila salvaje kabayaki del Shimanto; también hay unagi-jū con anguila de cría, mucho más barata. El «menú completo del Shimanto» reúne platos típicos como gambas de río, tempura de alga aonori, gori (un gobio pequeño) con huevo y anguila. La disponibilidad de la anguila salvaje varía según la temporada y no siempre hay, así que conviene llamar antes para confirmar. Las opiniones sobre su sabor están divididas: a algunos les parece que sabe a barro. La anguila salvaje ronda los 6600 yenes y la de cría unos 3850 yenes. Se llena nada más abrir, así que conviene llegar temprano. Hay que ir en coche.

Horario

10:00–15:30. Cerrado los miércoles

Río Shimanto · Anguila salvaje · Vistas al río

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