Sa Pa
Terrazas de arroz y aldeas de minorías étnicas en las montañas del norte de Vietnam. Desde el teleférico del Fansipan, la cima más alta de la península de Indochina, y los campos de arroz dorados en otoño son la imagen más famosa.
Sa Pa se encuentra en el noroeste de Vietnam, en la provincia de Lào Cai. Es un pequeño pueblo de montaña situado a unos 1500–1600 metros de altitud, en la ladera de la cordillera Hoàng Liên Sơn, frente al monte Fansipan (3143 m, la cumbre más alta de la península de Indochina) y al valle del río Muong Hoa. Está a unos 35 km de la ciudad fronteriza de Lào Cai, en la frontera con China, y a unos 320 km de Hanói. En 1903, los franceses lo establecieron como lugar de veraneo, y dejaron una iglesia de piedra y villas. En los valles de los alrededores viven minorías como los hmong negros, los dao rojos, los tay, los nung y los hmong. Las terrazas de arroz y las aldeas son el alma de Sa Pa. Zonas: el propio pueblo de Sa Pa alberga hoteles, restaurantes, el mercado y la estación del teleférico del Fansipan, y su plaza de la iglesia de piedra es el punto de referencia. A 2–3 km al sur está la aldea de Cat Cat. Hacia el sureste, a lo largo del valle del Muong Hoa, están las aldeas de Lao Chai, Ta Van y Giàng Tồng, junto con las rutas de senderismo por terrazas más famosas. A 12–15 km al noroeste están las cascadas Plateada y del Amor y el paso de Ô Quy Hồ. Hacia el noreste, la aldea de Tả Phìn es el hogar de los dao rojos. Más lejos, a unos 100 km, Bắc Hà tiene un famoso mercado dominical. El clima es fresco durante todo el año. De marzo a mayo, durante la siembra de primavera, las terrazas inundadas reflejan el cielo como espejos, y de mediados de septiembre a principios de octubre el arroz se vuelve dorado: es la estación más clásica, y también la más concurrida. De junio a agosto es la estación lluviosa, con niebla y tormentas, pero las terrazas se ven verdes. De diciembre a febrero hace frío (0–10 °C), suele haber niebla espesa y en ocasiones nieva; en la cima del Fansipan puede aparecer escarcha. Transporte: desde Hanói se puede tomar un autobús de lujo con literas, o un autobús con asientos, por la autopista, en unas 5 o 6 horas (unos 300 000–450 000 dongs), que llega directamente al pueblo. También se puede tomar un tren nocturno, de unas 8 horas hasta la estación de Lào Cai, y allí un autobús de 1 hora. Desde el paso fronterizo de Hekou, en la provincia china de Yunnan, se llega a Lào Cai y de ahí en autobús en 1 hora. Dentro del pueblo se va a pie; para las aldeas y las cascadas se puede contratar una moto o un coche con conductor. Alquilar una moto cuesta unos 150 000 dongs al día. Itinerario recomendado de 2–3 días: un día para el Fansipan y 1–2 días para las rutas de terrazas con alojamiento en casas de familias locales. Consejos: el tiempo en la montaña cambia rápidamente, así que lleve impermeable y ropa de abrigo. Para hacer senderismo, use calzado antideslizante; en la estación lluviosa el barro es muy resbaladizo. En las aldeas, mujeres y niños hmong ofrecen artesanías sin parar; rechácelas con educación y no dé dinero a los niños. La mayoría de las aldeas cobran una pequeña entrada. En días de niebla espesa, el teleférico y las vistas pueden no ofrecer nada, así que consulte el pronóstico antes de salir.
Lugares destacados
- Fansipan – El pico más alto de la península de Indochina: un teleférico de tres cables, récord mundial, sube en 15 minutos hasta los 3000 m, y en la c…
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- Paso de O Quy Ho – Paso de 2.000 metros, el primero de los «cuatro grandes pasos» de Vietnam; es el punto más alto de la carretera entre Lào Cai y Lai Châu, c…
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- Lago de Sa Pa – Lago artificial en el centro del pueblo; el paseo alrededor conecta hoteles, cafeterías y mercados nocturnos, y es ideal para caminar al am…
- Aldea de Ta Phin – Aldea de dao rojos y hmong negros al noreste de Sa Pa, famosa por sus baños de hierbas medicinales y sus bordados; cerca hay ruinas de un c…
- Aldea de Y Linh Ho – Aldea hmong negra en la ladera oeste del valle de Muong Hoa, con vistas a las terrazas de arroz; es el punto de inicio del primer tramo de…
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- Aldea de Ban Ho – Aldea de tay y dao en la parte baja del río Muong Hoa, con arroyos, bosques de bambú, puentes de lianas, cascadas y aguas termales; es un l…
- Mercado de Bac Ha – El mercado de minorías más grande y colorido del norte de Vietnam, con mujeres hmong floridas vestidas de gala que venden telas, ganado y l…
- Palacio de Hoang A Tuong – Residencia construida a principios del siglo XX por el jefe hmong de Bắc Hà, con una mezcla de estilo francés y chino: fachada blanca con a…
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Dónde comer
- Thắng Cố A Quỳnh – Restaurante hmong con más de diez años de historia, famoso por su olla de carne de caballo y su olla de salmón local, m…
- Restaurante A Phu – Restaurante del noroeste muy animado en la calle Phan Xi Păng, especializado en olla de pescado, thắng cố y caballo sal…
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- Restaurante Moment Romantic – Restaurante local económico y bar en la calle Mường Hoa; su olla de salmón para dos personas incluye fideos y tiene muy…
Itinerarios
- Terrazas del noroeste de Vietnam, de Y Tý a Mù Cang Chải y Sa Pa, 6 días – Pasando por Y Tý y el paso de Tú Lệ–Khau Pha, cruzando las terrazas de Mù Cang Chải y llegando a Sa Pa a pie.
- Ferrocarril Yunnan-Vietnam: Kunming, Hekou, Sa Pa y Hanói en 7 días – Desde Kunming, recorre la antigua ciudad de Jianshui hasta la frontera de Hekou, cruza a pie a Vietnam, sube a Sa Pa y…