Jambo Café
Jambo Cafe
Pequeño local con distinción Bib Gourmand de Michelin, creado por un chef originario de la isla de Lamu (Kenia), con sabores de África y el Caribe.
Fundado en 2009 por el chef Ahmed Obo, originario de la isla de Lamu (Kenia), se encuentra en el centro comercial College Plaza, en Cerrillos Road, algo alejado de la plaza, por lo que conviene ir en coche o en taxi. Fusiona sabores de África Oriental, el Caribe y el sur de Asia. Las carnes de pollo, ternera y cordero son halal, y hay muchas opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Entre sus platos estrella figuran el cordero guisado al curry caribeño, el pollo jamaicano especiado a la parrilla y las tortitas de plátano macho con cangrejo. En 2026 obtuvo el Bib Gourmand de Michelin y ha sido varias veces elegido como mejor cocina internacional por The Santa Fe New Mexican; el chef fue nominado al premio James Beard al Mejor Chef del Suroeste. Cerrado los domingos.
Horario
De lunes a sábado 11:00–21:00; domingos cerrado
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