Sevgi Ciğer Salonu
Especialista en hígado a la brasa recomendado por Vedat Milor. Usa hígado de ternera en lugar de cordero y abre desde la hora del desayuno.
Especialista en hígado a la brasa situado en la avenida İpekyol. El crítico gastronómico Vedat Milor le otorgó cuatro estrellas y figura en la guía Gurman Atlas. Su rasgo distintivo es el hígado de ternera en lugar del de cordero: los pinchos se asan al momento y llegan rápido a la mesa. El local es limpio y amplio, y también sirve brochetas de carne de ternera y cordero. Los clientes elogian la textura tierna y la bebida de yogur que acompaña la comida, aunque algunos opinan que la calidad ha bajado en los últimos años. Según las reseñas, el personal no habla inglés y solo acepta efectivo, así que conviene llevar liras. Abre a las 7:00.
Horario
Todos los días, 7:00–22:00
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