Røgeriet Ballen
Ahumadero y restaurante en el muelle de Ballen, donde se come pastel de pescado, salmón ahumado y sopa de mejillones junto al puerto; también hay comida para llevar.
Røgeriet está en Havnevej 3, en el puerto de Ballen. Es un ahumadero con restaurante junto al muelle, que sirve platos de pescado a mediodía y por la noche, elaborados con pescado fresco y verduras de granjas ecológicas. En la vitrina hay pescado ahumado de la casa, pan recién horneado y los famosos pasteles de pescado. Sus platos estrella son el pastel de pescado con pan de centeno y mayonesa casera, el stjerneskud de la casa llamado «Skud i ballen», sopa de mejillones y salmón ahumado. También preparan cestas de picnic para llevar. Es más barato e informal que el restaurante de al lado, perfecto para almorzar. Desde 2024 lo gestiona una nueva empresa.
Horario
Temporada: almuerzo y cena (según Facebook y Google del local)
Lugares cercanos
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